Bruno Agostini
Hoje é aniversário de 90 anos de Laura Góes, da Pousada da Alcobaça, em Petrópolis, uma das pessoas que mais admiro no universo da gastronomia brasileira – cuja comida me encanta, e a cada visita a experiência é sempre fascinante (fora que sua cozinha é das mais lindas que conheço entre as de restaurante, e mesmo que não seja no cozido, vale dar uma espiada: o cozido é servido lá, como se vê no link do final do post).
Dos grandes nomes da gastronomia, e porque não dizer, da hotelaria também. Uma admirada diva, tão carinhosa com seus clientes quanto é a sua comida, num lugar tão lindo e acolhedor. Grande dama da cozinha. Os recados no livros de visita mostram isso, vale dar uma folheada.
Vale a pena comprar o seu livro, “A Cozinha da Alcobaça”, com receitas lindas, incluindo o famoso cozido, apresentadas em forma de crônica.
A partir de hoje, e durante todo o mês de agosto acontecem as comemorações, regadas a muita comida boa.
Como dizem em sua página neste FB (https://www.facebook.com/PousadaDaAlcobaca/):
“Celebraremos ao longo de todo o mês de agosto os 90 de Laura Góes.
Não poderemos fazer a festa que sonhávamos mas convidamos todos vocês para celebrarem com a gente.
A pousada e o restaurante estão abertos para recepcioná-los com mesas afastadas e cumprindo todos os protocolos de segurança. Venham comemorar com a gente.
Parabéns. Sou muito fã da senhora. Obrigado pelos lindos momentos que já vivi em sua casa (www.pousadadaalcobaca.com.br).
P.S. – Deixamos o link para o nosso post sobre este lugar encantador, mágico de verdade, onde nos sentimos em casa, no sítio da vovó, Dona Laura – parabéns uma vez mais.
https://menuagostini.com.br/cama-e-mesa-pousada-da-alcobaca-um-lugar-para-comer-e-dormir-e-comer-e-dormir-e-comer-e-dormir/
E mais:
https://menuagostini.com.br/receitas-o-fabuloso-cozido-da-pousada-da-alcobaca/
2 commentários
el blog Superbe, qui transpire la pasión à l’pur de Estado … Julie Irving Pahl
Seu blog é um sucesso, muito completo. Ahhh quando a paixão está lá, tudo é 🙂 Deidre Andrey Adrianna