O estrogonofe da Dona Irene, o restaurante russo que é resultado de uma saga
Bruno Agostini
DONA IRENE: A BIOGRAFIA DE UM RESTAURANTE E O SEU ESTROGONFE* Estava adiando o inevitável retorno ao restaurante…
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Rússia
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O meu estrogonofe: Inspirado no original russo e na receita do restaurante Dona Irene – com um toque brasileiro
Investigo – e mastigo – o assunto estrogonofe desde bem pequeno. Mas durante a Copa do Mundo de…
Retrato de um Prato: estrogonofe, um clássico russo que é tradição na mesa brasileira
Trata-se do mais brasileiro dos pratos eslavos. Pelo menos aqui no Brasil, um dos pratos mais adorados e…