Cerveja de Bandeja: Hocus Pocus Alma, uma incrível Out Lager leve, fresca, perfumada e saborosa
Bruno Agostini
Foi no Lasai, em minha primeira visita. Era começo de 2014, e entre vinhos excelentes que foram harmonizados…
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Food News
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De Bar em Bar: Brewteco abre em dezembro sua quarta filial, onde era o Hipódromo, na Gávea
Essa tragédia chamada Covid-19 foi devastadora para o mercado de bares e restaurantes. Especialmente, ao que me parece,…
Vinho da Semana: Sette Cascine Langhe Nebbiolo 2018, uma alternativa para os “barolistas”
Eu poderia dizer que minhas uvas tintas preferidas são a Pinot Noir e a Nebbiolo, mas não seria…
Menu em Casa: Antiquarius está de volta, mas por enquanto só com serviço de delivery
Eu não sei qual foi o prato que eu comi mais vezes no Antiquarius. Se o arroz de…
Seleção Carioca: as melhores morcelas, morcillas, chouriços e afins no Rio de Janeiro
Certa vez em um restaurante que serve esse embutido escuro e cremoso, o maître me disse, enquanto eu…
COZINHA ENTRE AMIGOS #01: Sardenha Birra e Vino – um menu maremonti típico da ilha italiana, em cartaz na Casa do Sardo
A Sardenha é uma ilha mediterrânea montanhosa, onde a comida transita entre o mar generoso na oferta de…
COZINHA ENTRE AMIGOS #01: Sardegna Birra e Vino (e também mariscos, cordeiro, porco…)
———————————COZINHA ENTRE AMIGOS———————————– Estava programado para acontecer no último fim de semana de março. Seria a edição #01…
ÚLTIMO DIA: dois menus de alcachofra n’A Casa do Sardo: “Terra” e “Mar”
ÚLTIMO DIA: n’A Casa do Sardo* Provei e aprovei. “Hoje e amanhã meu amigo Silvio Podda da Casa…
Oktoberfest Paulaner: brindes bávaros, cerveja alemã e comida típica entregue em casa
A Paulaner é para mim a maior representante da escola cervejeira alemã, uma das mais antigas, relevantes e…
Vinho da Semana: Cusumano Nero d’Avola 2016 – promoção a R$ 58 na Churrascaria Palace
ATENÇÃO: ALERTA DE PECHINCHA!!! Vamos direto ao ponto. O Cusumano Nero d’Avola é um belíssimo vinho siciliano. Representa…