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Retrato de um Prato: o rámen do Sei Shiroma, e outras delícias asiáticas do South Ferro, em Botafogo

Na semana passada fizemos uma lista com os restaurantes chineses preferidos. E cometi um grave esquecimento. O South…
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De Bar em Bar: Roister Food & Beer Culture, em Porto Alegre, serve ótima comida e cervejas

No final do ano passado, a convite do amigo Adolfo Lona, um dos grandes nomes da enologia brasileira,…
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Cozinha em Revista: Venga La Barra, um grande bar para festejar os dez anos da casa

Devagar, devagarinho, o Venga cresceu. Em tamanho, mas sobretudo em qualidade. Sucesso desde a inauguração, em 2009, o…
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Cozinha em Revista: Steirereck, em Viena – um almoço perfeito, com menu impecável e serviço espetacular em um lugar lindo

    Quando vou avaliar um restaurante a primeira coisa que levo em consideração é a comida. A…
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Cozinha em Revista: conheça o restaurante Marine, no novo hotel Fairmont, em Copacabana

    Ainda funcionando em sistema de soft opening, o novo hotel Fairmont já aceita reservas não apenas…
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Cozinha em Revista: Tempero da Ângela, em Bichinho – o melhor restaurante barato do Brasil

Domingo volto a Tiradentes, seguramente a cidade do interior do Brasil onde encontramos a maior quantidade de grandes…
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Cozinha em Revista: Haru Sushi Bar lança o primeiro Menu Agostini

Quando estive no Haru pela primeira vez, em 2013, eu tinha acabado de voltar do Japão. Em Tóquio…
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Cozinha em Revista: Flying Fish Cafe, na Disney’s BoardWalk, ótima pedida para um jantar em Orlando

A melhor refeição que fiz na recente viagem a Orlando, sem dúvidas, foi um jantar no Flying Fish, restaurante especializado…
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Cama e Mesa: La Vague d’Or, em Saint-Tropez, comandado pelo chef Arnaud Donckele, eleito o melhor do mundo no ano passado (com méritos)

Gosto muito quando o restaurante propõe que a refeição seja um passeio pelo local. Tipo. Você começa com…
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Cozinha em Revista: Mitsuba, o japonês infalível que apresenta a maior oferta de pescados do Rio

    A Tijuca é um microcosmo fabuloso, e eu lamento que o carioca da Zona Sul, besta…
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