O bar foi fundado em 1922 e, para beber, serve apenas Jerez – Foto de Bruno Agostini®
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La Venencia, em Madri: um imperdível e tradicional bar de Jerez no coração da capital espanhola

Como é o bar La Venencia, em Madri? “Não se deve cuspir no chão”, está escrito na placa,…
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Casa Urich completa 111 anos com novidades no menu durante o mês de julho

A Casa Urich completa 111 anos. Fundada em 1913, este é um dos restaurantes alemães históricos do Rio.…
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Cerveja de Bandeja: a monumental Barrel Aged in Can

Era um domingo, meu último dia em Madri. Havia três missões: 1) Comprar umas roupas encomendadas pela filha…
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Bar Orella, em Santiago de Compostela: “peça uma taça de vinho e ganhe uma tapa de orelha de porco”

Ainda impactado com suas delícias marinhas e com suas paisagens dramáticas, e as suas histórias épicas, e já…
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Casarão da Odin, onde mora uma cervejaria de inspiração nórdica com menu que mescla Brasil com Estados Unidos – um programão etílico-gastronômico na serra

Eu conheço a chef Lydia Gonzalez há mais de 15 anos, e acompanhei a sua trajetória rumo ao…
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Bodega de la Ardosa: uma birosca centenária em Malasaña, simplesmente imperdível

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O joelhão monumental do Herr Pfeffer, finalizado na cerveja

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Caldinho de feijão ao alho, moela ao molho e jiló à milanesa: boteco-boteco – Foto de Bruno Agostini®
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Xopin: boteco de respeito em Teresópolis, com moela, caldinho de feijão etc

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Dicas de Madri: por Raphael Renaldin, certeiro nas sugestões

Muita gente me pede dicas de bares, restaurantes, vinícolas e cervejarias para visitar quando viajam. Eu faço o…
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Alba Cucina e Bar: uma casa italiana com espírito japonês é das melhores novidades de Botafogo

Fui na noite da última terça ao Alba Cucina e Bar, que reforça Botafogo como o bairro mais…
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