Leia mais

Destilado do Balcão: provamos seis versões animais (literalmente) do Bloody Mary

No embalo do interesse crescente das pessoas pela gastronomia e tudo o que envolve esse universo, há uns…
Leia mais
Leia mais

Vinho da semana: Sonrojo Rosé 2016

Dentre tantos clichês que habitam o mundo do vinho, tem um que eu particularmente não gosto nada: “vinho…
Leia mais
Leia mais

Vinho da Semana: Cava Gramona Imperial Gran Reserva 2010 e o encaixe com o porco preto

Sabores da Espanha. O que vem à cabeça quando pensamos nisso? Antes mesmo das tapas ou da paella,…
Leia mais
Leia mais

Vinho da Semana: Aurora Pinot Noir Varietal 2017

  Os vinhedos de Pinto Bandeira estão em os melhores do Brasil, e a cooperativa Aurora aposta naquele…
Leia mais
Leia mais

Os melhores bares e restaurantes de Epcot: Rose & Crown Pub & Dining Room

Muita gente escreve me pedindo dicas de onde comer em Orlando, dentro e fora dos parques. Devo dizer…
Leia mais
Leia mais

Sardenha, um destino delicioso que está em alta no Mediterrâneo: para apreciarmos comidas, bebidas, histórias, paisagens e pessoas

O silêncio que precede o estrondo. Pensei na expressão ao me lembrar da Sardenha, e de toda a…
Leia mais
Leia mais

Vinho da semana: Giuseppe Sedilesu Granazza 2016, legítimo representante do terrior de Mamoiada, no coração da Sardenha

Não sei o que mais me impressionou na Sardenha. Se a História, a paisagem, a comida, os vinhos…
Leia mais
Leia mais

Sardenha: uma ilha que só come o que produz

O sardo é o povo mais anti-multinacional do mundo, a gente não suporta as grandes corporações, especialmente de…
Leia mais
Leia mais

A caminho da Sardenha

A Sardenha me conquistou antes mesmo de visita-la, primeiro por conta de suas paisagens arrebatadoras, com um litoral…
Leia mais
Leia mais

Destilado do balcão: o Negroni, clássico da coquetelelaria, no bar em que nasceu, o Caffè Giacosa, em Florença

A meio caminho entre Roma e Turim, Florença não é apenas o berço do Renascimento, mas também do…
Leia mais