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Vinho da Semana: Era dos Ventos é a melhor vinícola do Brasil

Ontem o site estreou a coluna “5 Perguntas Para” com a participação do enólogo e poeta Luís Henrique…
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5 Perguntas Para o enólogo Luís Henrique Zanini

“Vivemos aos encontros do abandono / Sem verdade, sem dúvida nem dono / Boa é a vida, mas…
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Cama e Mesa: o brunch do Copa – Uma tarde à beira da piscina, com cavaquinhas na brasa, drinques e espumantes

Pensa comigo. Hoje um casal gasta, em qualquer restaurante mediano, ao menos R$ 80, quando não R$ 100.…
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Vinho da Semana: homenagem a Georges Duboeuf (Fleurie Sélection)

Muita gente tem preconceito contra a uva Gamay, e sobretudo sobre os vinhos feitos com ela: os Beaujolais…
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Paulaner e Don Pérignon ironizam a “obra de arte” da banana presa com silver tape

Nos últimos dias uma “obra de arte” viralizou – justamente pelo ridículo do trabalho: uma banana colada com…
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Retrato de um Prato: wiener schnitzel, o milanesa à moda germânica

O wiener schnitzel é um clássico da gastronomia universal, emblema da culinária austríaca, muito encontrado também na Alemanha…
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Cerveja de Bandeja: Catharina Sour Mistura Clássica, de pitanga com acerola

Tenho escutado rumores de que a fábrica da Mistura Clássica estaria à venda. Torço para que não seja…
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Vinho da Semana: Quinta de Linhares Azal – E mais uma seleção do Minho, com 11 grandes produtores de Vinhos Verdes

Experimente um vinho verde tinto com uma bela feijoada, um prato que não se entrosa muito facilmente com…
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Vinho da Semana: Achaval-Ferrer Finca Bella Vista 2014

  Nos tempos de hoje, uma vinícola moderna não só pode como deve olhar para o passado. Para…
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