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Diário de Bordo: Galícia, dia 3 – Um dia em La Coruña

Difícil demais seria escolher “o melhor dia da viagem à Galícia”, porque todos os dias havia zamburiñas, que…
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Diário de Bordo: Galícia, dia 2 – de Mondoñedo a Viveiro

Voltando à Galícia, essa terra costeira, de mar, montanha, verde, muita água e algumas das melhores iguarias marinhas…
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Diário de Bordo: Galícia, dia 1 – Santiago de Compostela

Chegamos à Galícia de manhã cedo, deixamos as malas no hotel e partimos para uma caminhada na cidade.…
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Bar Orella, em Santiago de Compostela: “peça uma taça de vinho e ganhe uma tapa de orelha de porco”

Ainda impactado com suas delícias marinhas e com suas paisagens dramáticas, e as suas histórias épicas, e já…
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Diário de Bordo: viagem à Galícia, na Espanha, terra de pescados e muita História

  Começo hoje a escrever os posts sobre a Galícia, região litorânea no norte da Espanha, que é…
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Bodega de la Ardosa: uma birosca centenária em Malasaña, simplesmente imperdível

  Sabe quando você entra em um lugar e logo se sente bem à vontade, como se fosse…
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Dicas de Madri: por Raphael Renaldin, certeiro nas sugestões

Muita gente me pede dicas de bares, restaurantes, vinícolas e cervejarias para visitar quando viajam. Eu faço o…
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“A Razão Gulosa”, de Michel Onfray explora a filosofia do gosto e a metafísica do paladar

Queria me lembrar quem foi o professor que me recomendou a leitura do livro “La Raison Gourmande” (A…
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Cozinha em Revista: uma tarde no Chez Wong, a cebichería em Lima que só usa linguado

Tínhamos uma reserva para o restaurante Chez Wong na terça, às 14h. Mas, logo pela manhã, nos ligaram…
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Cama e Mesa: Flora de Copa, um bar na cobertura do Selina para todas as horas do dia (e com linda vista)

Estava há tempos planejando uma visita ao Flora de Copa, bar que fica no último andar do Selina,…
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