Ostras de quinta: elas chegam fresquinhas, e são de primeira
- De
BrunoA
Os loucos por ostras sabem muito bem: terça é o dia mais indicado para se comer esses moluscos…
Categoria
Cerveja de Bandeja
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Cerveja de Bandeja: Catharina Sour Mistura Clássica, de pitanga com acerola
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Tenho escutado rumores de que a fábrica da Mistura Clássica estaria à venda. Torço para que não seja…
De Bar em Bar: Dorrego, em Buenos Aires, uma imersão na alma portenha
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Viajante faminto e sedento eu tenho a teoria de que o melhor lugar para sentir a alma de…
Cerveja de Bandeja: vamos usar mais growler (e uma lista com seis lugares ótimos para enchê-los)
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Virei adepto e defensor do uso do growler, e das variações em torno do tema: leve o seu…
De Bar em Bar: Breslin, endereço fundamental para entender o que se passa na cena gastronômica de Nova York
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Nova Mas há lugares que são praticamente obrigatórios, desses capazes de agradar praticamente todo o tipo de…
Cerveja de Bandeja: Tap Ipanema, o bar da Jeffrey no segundo andar do T.T. Burger de Ipanema de onde jorram cervejas deliciosamente conceituais
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A cervejaria Jeffrey não é só isso, é um conceito, uma filosofia, uma ousadia. Um pato com…
De Bar em Bar: Mc Sorley’s Old Ale House, o aconchegante pub histórico de Nova York
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Um belo balcão de madeira escura descascado pelo tempo parece estar ali desde 1854, ano de inauguração da McSorley’s…
Cerveja de bandeja: W*Kattz Kaffee Kölsch
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Café gelado sempre existiu, e nunca me pareceu algo muito atraente. Já tinha bebido coquetéis refrescantes, com ou…
Cerveja de Bandeja: Teresópolis é desde ontem e oficialmente a Capital Nacional do Lúpulo
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Quando comecei a prestar atenção ao movimento cervejeiro, depois de anos dedicados aos vinhos, eu li e ouvi…
De Bar em Bar: Herr Pfeffer, no Leblon, o melhor bar do mundo
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Qual é o seu bar preferido? Porque todo mundo tem um boteco de estimação. Um lugar acolhedor, geralmente…