Ostras de quinta: elas chegam fresquinhas, e são de primeira
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BrunoA
Os loucos por ostras sabem muito bem: terça é o dia mais indicado para se comer esses moluscos…
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Lugares Devorados
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Lugares Devorados: as melhores empanadas de Buenos Aires
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Mesmo com toda a colonização italiana, ainda mais emblemáticas que as pizzas na Argentina são as empanadas, essa…
Lugares Devorados: Alba, e a temporada de trufas brancas: onde comer na região de Barolo e Barbaresco?
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As trufas brancas não são apenas um dos ingredientes mais desejados e caros do mundo. É a única…
De Bar em Bar: Breslin, endereço fundamental para entender o que se passa na cena gastronômica de Nova York
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Nova Mas há lugares que são praticamente obrigatórios, desses capazes de agradar praticamente todo o tipo de…
Vinho da semana: Giuseppe Sedilesu Granazza 2016, legítimo representante do terrior de Mamoiada, no coração da Sardenha
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Não sei o que mais me impressionou na Sardenha. Se a História, a paisagem, a comida, os vinhos…
Barolo x Barbaresco: um roteiro pelo Piemonte atrás de trufas, vinhos e pratos típicos da região mais saborosa da Itália
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Na manhã fria do final de outubro entramos no 4 x 4, que nos conduz a um bosque…
De Bar em Bar: Mc Sorley’s Old Ale House, o aconchegante pub histórico de Nova York
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Um belo balcão de madeira escura descascado pelo tempo parece estar ali desde 1854, ano de inauguração da McSorley’s…
De Bar em Bar: Hometown Bar-B-Que: uma legítima, imperdível e deliciosa smokehouse no estilo texano, no Brooklyn
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Nunca estive no Texas. Mas tive a sensação de estar entrando em um boteco em um rancho qualquer…
Cama e Mesa: cama e mesa: nos hotéis do Piemonte encontramos alguns dos melhores restaurantes
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O perfume intenso das trufas é capaz de atrair para a região milhares de visitantes todos os anos…
Retrato de um Prato: sanduíche de peameal bacon, um clássico do delicioso St. Lawrence Market, em Toronto
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Muita gente gosta de comparar Toronto a Nova York, como se a principal cidade do Canadá fosse uma…