Morgado da Vila: o vinho branco português sob medida para carne de porco
Bruno Agostini
Um dia eu levei o Morgado da Vila para um almoço com um amigo na Mocellin Steak. Muita…
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Vinho da Semana
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Vinho da Semana: Torres Grans Muralles resgata uvas históricas da Catalunha
Há alguns anos fiz uma viagem de dez dias pela Catalunha, em parte ciceroneado pela Familia Torres, que…
Atelier Tormentas Nebbiolo 2019: um jovem potente que promete melhorar muito com os anos de garrafa
O Atelier Tormentas é protagonista na enologia brasileira já tem uns 15 anos, quando seus vinhos vinificados com…
Dandy de Cidrô: a elegância e a aptidão gastronômica de um rótulo que foge aos padrões do Douro
“Costumava-se denominar dândi, (em inglês, dandy) aquele homem de bom gosto e fantástico senso estético, mas que não…
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Bastardo 2017 com assinatura da Real Cia. Velha: também pode chamar de Trousseau (e de vinhaço) esse rótulo
Bastardo: adjetivo. Segundo o dicionário, significa “gerado fora do matrimônio; adulterino. 2. que se degenerou; que não é…
Vinho da Semana: o delicioso e gastronômico Morgado da Vila Pét-Nat chega ao Brasil em breve
Os Pét-Nat estão na moda. Esses espumantes representam a vanguarda do mundo do vinho, justamente por serem tão…
Vinho da Semana: Cristofoli Moscato de Alexandria 2020 é um bom exemplar para explorar essa casta rara
Quando a palavra Moscato está escrita no rótulo de uma garrafa a gente logo pensa em vinho doce,…
Roques: uma quinta de primeira, o Dão em essência e elegância
Não posso dizer que o Dão me surpreende pela elegância de seus vinhos, marcados por frescor e profundidade,…
Vinho da Semana: Cristofoli Rosé de Sangiovese, perfeito para um almoço à beira-mar
Terça passada eu tinha um almoço tardio marcado, que foi cancelado em cima da hora. Foi a deixa…