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Peru ou tender? Bacalhau, leitão, pernil ou cordeiro? Salada de batatas, macarronese, arroz de lentilha, farofa rica ou…
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Vinho da Semana: Viu Manent Malbec, um chileno que desbanca muito argentino de grife

Pioneira no cultivo da Malbec no Chile, esta vinícola se mantém tranquila como a principal referência desta uva no…
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Vinho da Semana (e uma taça especial para ele): Era dos Ventos Merlot 2018

Outro dia recebi duas taças especiais da Spiegelau. São amostras da nova linha, chamada Definition, lançada para marcar…
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De Bar em Bar: Cave Nacional, em Botafogo, tem a maior carta de vinhos brasileiros do mundo

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Eu, a Quinta da Lixa e a região dos Vinhos Verdes e a comida

Não vou citar nomes, porque não pedi autorização para isso e sequer visitei alguns dos melhores bares e…
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