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Destilado do Balcão: provamos seis versões animais (literalmente) do Bloody Mary

No embalo do interesse crescente das pessoas pela gastronomia e tudo o que envolve esse universo, há uns…
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Retrato de um prato: língua “alla salsa verde” – Por Nello Cassese

  Quando elogiei o prato, a resposta não poderia ter me deixado mais triste. Primeiro porque ele estava…
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Cerveja de Bandeja: Teresópolis é desde ontem e oficialmente a Capital Nacional do Lúpulo

Quando comecei a prestar atenção ao movimento cervejeiro, depois de anos dedicados aos vinhos, eu li e ouvi…
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Cozinha em Revista: o novo Moshio Izakaya, excelente novidade em Ipanema

Antes a gente descobria um novo restaurante através dos jornais. Mas como ninguém mais lê jornal, nem eu,…
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Brunch Weekend acontece até o final do mês no Rio

Adoramos um belo café da manhã, mas quem não gosta, não é mesmo? Melhor ainda aquele café da…
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Seleção Carioca: os três porquinhos (os melhores leitões do Rio)

Se porco já é bom, imagine leitão… Não é das tarefas mais fáceis encontrar o pequeno suíno em…
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Dupla dinâmica: os chefs italianos Silvio Podda e Michele Petenzi assumem a cozinha do histórico Albamar, no Centro do Rio

Eu, assim como quase todo mundo, tenho apreço por restaurantes antigos, com História pra contar. E é triste…
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Sonho de uma tarde de outono: um almoço artístico no Laguiole, valioso restaurante do MAM

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Com o fechamento do Antiquarius, existem hoje apenas três restaurantes que frequento desde sempre, lugares que povoam as…
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Vinho da Semana: Cava Gramona Imperial Gran Reserva 2010 e o encaixe com o porco preto

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