Bolinho de feijoada com geleia de laranja - Foto de divulgação / Lipe Borges
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Abre as portas em Botafogo o Malandro Botequim homenageando o samba

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A Retrospectiva 2024 do Instituto Bazzar

Nas muitas mesas que dividimos ao longo de tantos anos que a conheço, era comum a Cristiana Beltrão…
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O Centro do Rio respira: uma tarde no clássico Málaga

O Centro do Rio respira. Durante a pandemia, muitos dos melhores restaurantes e dos bares e armazéns mais…
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O Instituto Bazzar é uma organização privada, mas com finalidade pública

Idealizado pela empresária Cristiana Beltrão, o Instituto Bazzar é uma entidade que nasce com o propósito de pesquisar…
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O ponto da casa: ou seja, malpassado, com Maillard – Foto de Bruno Agostini®
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Retrato de um Prato: Steak Esplanada Grill é novidade no menu da casa de carnes de Ipanema

Sobrancelha é novidade no Esplanada Grill O Esplanada Grill está com novidades no menu. Além de terem lançado…
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Lagostins na brasa: coisa de louco – Foto de Bruno Agostini®
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Grado: a cozinha italiana em seu mais alto nível, é simples e deliciosa

Eu escolho a dedo os restaurantes que visito em momentos de folga. E ainda mais os que vou…
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Menu ‘Saudades do Olympe’ entra em cartaz hoje na Chez Claude, no Leblon

“Há algumas semanas atrás eu estava falando com a Jéssica (Trindade, chef da Chez Claude) sobre trocar o…
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Polvo com mostarda – Foto de Bruno Agostini®
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Tragga del Mar, no Vogue Square, apresenta novo menu

Conheci o chef chileno Felix Sanchez no restaurante L’Etoile, no Sheraton, onde ele desenvolveu um excelente trabalho. @felixcooking…
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Croquete de pulled pork com a Lupulator – Foto de Bruno Agostini®
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Novidade no Delirium Café: croquete de pulled pork harmonizado com Lupulator

Pois veja só que sorte. Apresentamos uma novidade em primeira mão no Delirium Cafe de Ipanema. Chego ontem…
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Ostras com leche de tigre: para começar – Foto de Bruno Agostini®
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Festival Peruano no Escama acontece no próximo final de semana no Jardim Botânico

Eu fiquei alguns dias salivando e com saudades do Peru ao acompanhar a viagem dos amigos @horacio16_vaccihi @diogocoutinho2013…
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