De Bar em Bar: o que que é isso? Chouriço (onde comer morcela no Rio?)
Bruno Agostini
Já faz um tempo, mas não me esqueço do dia em que a filha, ao ver aquela linguiça…
Categoria
Rio de Janeiro a Dezembro
154 posts
Vinho da Semana: Sánchez Romate Manzanilla Viva La Pepa
O vinho é capaz de proporcionar coisas mágicas. Bom exemplo disso é comer uma azeitona entre goladas de…
Saudades do Penafiel, parte 2: Por Guilherme Studart e Paulo Thiago de Mello (obrigado)
No sábado eu matei um desejo que durava uns 13 anos: comer língua no feijão-manteiga. Puro conforto, era…
Parabéns para você: Silvio Podda, da Casa do Sardo, completa dez anos de Brasil e reabre o restaurante
“Hoje está completando dez anos que cheguei no Brasil”, me diz o amigo Silvio Podda, da Casa do…
Saudades do Penafiel, parte 1 – Final de semana de homenagem ao finado restaurante
Nesses tempos de quarentena, mais do escrever, cuidar das plantas e limpar a casa (sim, varrer, lavar a…
Mesmo com a reabertura, menus para entrega em casa vão continuar em alta por muito tempo
Menus de pandemia em casa O Rio reabre hoje seus bares e restaurantes. Ainda assim, a maior parte…
De Bar em Bar: Rio, a capital dos cardápios engraçados
Pode ser até que isso seja fruto da grande quantidade de cearenses que trabalham nas cozinhas cariocas. Mas…
De Bar em Bar: Venga, sabores da Espanha em tempos de quarentena (e o Menu dos Namorados)
Outro dia vi uma reportagem sobre um famoso bar de pinchos, em San Sebastián, no País Basco, Espanha.…
Pratos para finalizar em casa: na Quarentena restaurantes entregam receitas pré-preparadas
Não é exatamente uma novidade. Mas, sim, uma tendência. Pratos pré-preparados, entregues em casa para o as pessoas…
Retrato de um Prato: benedict eggs e a “sauce hollandaise”, de fato uma receita abençoada
Sempre que estou em algum hotel eu tento saber se servem ovos beneditos no café da manhã –…