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É Hoje: terça é dia de ostras selvagens no Mitsubá!

Há uns dois meses o Breno Naar, chef do Mitsubá, me fez um convite que foi como uma…
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De Bar em Bar: Os Imortais: birosca exemplar de Copacabana investe na coquetelaria

Os Imortais é um boteco que tem tudo para fazer jus ao nome, pelo menos eu torço por…
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Cozinha em Revista: Chacho reabre, agora na Tijuca, com menu renovado

Em fevereiro de 2013 o chef peruano Marco Espinoza abria a sua primeira casa no Rio, o Lima…
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Cama e Mesa: Casa Marambaia, em Petrópolis, um hotel fora de série com um restaurante ainda mais

Ainda sobre ontem… e hoje pela manhã. Fiquei muito impressionado com a cozinha da Casa Marambaia, que já posso…
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Agenda da Semana: Casa da Glória realiza feira no próximo final de semana, reunindo gastronomia, moda e arte

A aprazível Casa da Glória, no bairro de mesmo nome, começa na próxima sexta a realizar um evento…
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De Bar em Bar: quiosque De Lamare, boteco bem carioca que traz sabores mediterrâneos e de NYC

Me dava uma tristeza imensa caminhar pela orla de Ipanema e ver aqueles quiosques horrorosos e nojentos, patrocinados…
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Nossa homenagem ao Dia do Café, esse grão mágico (e uma receita de martini com a bebida)

O café é dos ingredientes mais versáteis do mundo, apesar de quase que a totalidade de sua produção…
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Destilado do Balcão: Tia Maria brasileiro? Café ao Leu, em Copacabana, lança um licor com a bebida

Considero o Café ao Leu, em Copacabana, um dos melhores do Rio por duas razões. A qualidade dos…
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Cozinha em Revista: Vai por mim, o novo Mitsubá, no Leblon, está melhor que antes

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COZINHA ENTRE AMIGOS #01: Sardenha Birra e Vino – um menu maremonti típico da ilha italiana, em cartaz na Casa do Sardo

A Sardenha é uma ilha mediterrânea montanhosa, onde a comida transita entre o mar generoso na oferta de…
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