Retrato de um Prato: benedict eggs e a “sauce hollandaise”, de fato uma receita abençoada
Bruno Agostini
Sempre que estou em algum hotel eu tento saber se servem ovos beneditos no café da manhã –…
Mitsuba lança serviço de entrega este mês, antes da reinauguração no Leblon (e o chef Nakahara está no delivery)
Algumas coisas são curiosas. Uma mesma notícia pode ser ruim e boa ao mesmo tempo. O restaurante Mitsuba,…
Cerveja de Bandeja: Orval, uma das melhores cervejas do mundo, regada a lúpulo, histórias e lendas
Quando comecei a me embrenhar pelo mundo da cerveja, as belgas foram as primeiras a despertar meu interesse.…
Menus de Quarentena: os chefs e restaurantes que se reinventam – Parte 1
O restaurante Sult foi uma das grandes novidades na cena gastronômica carioca recentemente. Comandada por Thiago Flores, a…
De Bar em Bar: Shake Speakeasy – Drinques em casa e cursos de coquetelaria em tempos de quarentena
Um dos melhores bares do Rio é também dos menores, e mais escondidos. Bem como está em local…
Menus de pandemia tamanho família: restaurantes apostam em pratos para várias pessoas
Evitar aglomerações. Esse é um dos principais mandamentos de proteção ao Covid-19. Mas para as famílias que estão…
Receita: aprenda a fazer o estrogonofe do Claude Troisgros
Um dos posts de maior sucesso neste site nas últimas semanas foi uma lista com estrogonofes que estão…
Vinho da Semana: Marques de Casa Concha Chardonnay 2017
Lançada em 1976, com um Cabernet Sauvignon, a linha Marquês de Casa Concha é famosa pelos seus tintos…
Quinta, dia 4, eu participo de minha primeira live: com José Venâncio, da Herdade dos Cotéis
Eu me rendi à tecnologia – mas jamais à pandemia. Passando só para dizer que essa semana eu…
Campanha Gaúcha ganha Indicação de Procedência (e mais 15 dicas de vinhos com ótimos preços)
“Sabe o longe. Ande um pouco mais, então se chega à região da Campanha Gaúcha, a área…