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Eu gosto de lugares com memória e memorabilia. Se for um bar, acho necessário. É o caso da…
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Vinho da Semana: Mamuthone 2016, um Cannonau di Sardegna de respeito e boas histórias

Mamuthone é um personagem folclórico do carnaval da Sardenha, que desfila pelas ruas da vila de Mamoiada durante…
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Agenda (9/12, sexta): Sult Convida o chef italiano Luciano Boseggia

Durante alguns anos, enquanto durou o Alloro do Méridien, eu considerei o pente de cordeiro em crosta de…
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Cerveja de Bandeja: Vem aí a Birra Agostini, cigana, colaborativa e artesanal

Quando eu lancei este site, com este nome, ele já nasceu com distintos propósitos. Criar um programete de…
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Kanton Bier: um raro, barato e imperdível brewpub em Teresópolis

Um brewpub, para poder ser chamado assim, é um bar onde as cervejas à venda são produzidas no…
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ATENÇÃO: ALERTA DE PECHINCHA!!! Vamos direto ao ponto. O Cusumano Nero d’Avola é um belíssimo vinho siciliano. Representa…
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Cama e Mesa: a cozinha do Renato Ialenti, por Nello Cassese – “Tradição em cada prato”

– No Rio não tem ninguém que consegue fazer uma culinária raiz italiana de verdade como ele. Ele…
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No Mitsubá não tinha carta de vinhos. No Mitsubá não tinha carta de saquês. No Mitsubá não tinha…
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