Para festejar seus 18 anos Pobre Juan traz ao Brasil o açougueiro celebridade Dario Cecchini
Bruno Agostini
Este mês o Pobre Juan está chegando à maioridade. Para comemorar a data, traz ao Brasil a maior…
Braseiro no salão é um trunfo do Royal Grill, clássica churrascaria carioca
Ontem jantei no Royal Grill, no CasaShopping, e saí extremamente feliz e satisfeito. Muito alto nível a carne.…
De Bar em Bar: Herr Pfeffer, no Leblon, o melhor bar do mundo
Qual é o seu bar preferido? Porque todo mundo tem um boteco de estimação. Um lugar acolhedor, geralmente…
Vinho da Semana: Castello de Montepò Morellino di Scansano 2019, joia da Toscana com assinatura Biondi-Santi
Morellino di Scansano é um vinho fácil de gostar e de beber. Frutado, e com boa acidez, reflete…
Omakasê do Mitsubá: o espetáculo do mestre Eduardo Nakahara
Eu até poderia ir embora do Mitsubá, logo depois da saladinha muito bem cortada e temperada, que seria…
Cedilha Bar: no térreo do Janeiro Hotel, no Leblon, espaço tem menu da chef Morena Leite e foco na coquetelaria
Antes mesmo de existir o Bar da Frente, na Praça da Bandeira, já havia o Bar do Lado,…
O curry vermelho de porco do Cam’On Thai Food: como equilibrar sabores potentes em uma receita
Os pedaços de porco são praticamente do tamanho de um dadinho de War. O caldo espesso é amarelado,…
Braza Hops, Aryna Sour e companhia: Brasil derruba mitos sobre a cerveja nacional
Quando eu comecei a beber cerveja com atenção, muito do que se dizia sobre este fermentado não se…
Porco Amigo convida começa hoje reunindo o Porco Alado e a Fabro padaria
Tem sido cada vez mais comum no mundo da gastronomia as criações colaborativas. Para um lugar chamado Porco…
Vian Cocktail Bar, em Ipanema, o pequenino reduto dos maiores bartenders
Todas as segundas acontece uma romaria de bartenders para Ipanema. Mas não há nenhuma religiosidade nisso, senão a…