Recordações de um repórter: um almoço com Josko Gravner no Margutta
Bruno Agostini
Provar um vinho de Josko Gravner é sempre uma ocasião especial. Fazer isso a seu lado, é algo…
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Renosu Bianco: um vinhaço “laranja”, valente representante da enologia da Sardenha (apenas prove!)
Nos últimos anos eu me tornei íntimo da cozinha e dos vinhos da Sardenha, de tanto que visitei…
Vinho da semana: Quinta dos Roques Encruzado 2016
Bacalhau não é peixe, como dizem os portugueses. É mesmo um ingrediente não só versátil e delicioso, mas…