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Ainda sobre 2020… Só coisa fina: as novidades de do ano passado e as promessas para 2021

Assim como resumimos no post anterior, listando cinco novidades testadas e aprovadas – com louvor – na temporada…
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Retrato de um Prato: Satyricon celebra os pescados à italiana com o Gran Piatto di Mare

O Satyricon nasceu em 1983, em Búzios, e pouco tempo depois chegou a Ipanema. Desde então, é o…
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Últimos dias do Burger Fest: sugerimos os quatro sanduíches de maior sucesso no evento!

  CONTINUAÇÃO DA REPORTAGEM ANTERIOR…   Como dizíamos… Elas (as cervejas) escoltaram perfeitamente o Escondido Burger, preparado no…
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Agenda: começa hoje a Invasão dos Vinhos no Lilia, com Lúcio Vieira, Alain Ingles e Maíra Freire

  Começa hoje a Invasão dos Vinhos no Lilia, neste que foi um dos restaurantes mais legais inaugurados…
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Casa do Sardo lança menu especial de Natal, para até oito pessoas

“Mas por que você não faz um menu especial de Natal, com o leitão como principal, e o…
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De Bar em Bar: Sabor D.O.C, no Leblon, lança marca de sanduíches

O samashburger do Sabor D.O.C: elicioso – Foto de Bruno Agostini Há alguns anos, acho que 2016, uma…
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Cozinha em Revista: Gajos d’Oro, uma das melhores novidades da temporada está até melhor que o Antiquarius, sua inspiração

  Ainda sobre uma das minhas melhores refeições do ano… Recriar um restaurante não é fácil. Fazer com…
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Cama e Mesa: a cozinha do chef Nello Cassese, do Cipriani, um incomparável passeio por toda a Itália

Na noite em que conheci o chef Nello Cassese, no final de 2016, eu tive um jantar memorável,…
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Retrato de um Prato: o kassler à mineira do Bar Brasil, criação genial de Paulinho da Viola

No Rio de Janeiro existe um lugar centenário, onde Alemanha e Minas Gerais se encontram, sob as bênçãos…
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Cerveja de Bandeja: Hocus Pocus Alma, uma incrível Out Lager leve, fresca, perfumada e saborosa

Foi no Lasai, em minha primeira visita. Era começo de 2014, e entre vinhos excelentes que foram harmonizados…
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