Japan: The Cookbook – indispensável livro de arte sobre a cultura gastronômica japonesa
Bruno Agostini
Estou estudando mais do que o habitual sobre a cultura gastronômica do Japão. Isso significa frequentar restaurantes do…
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Literatura Gastronômica
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Arte da Mesa: Rogério Fasano lança livro narrando os 120 anos d hospitalidade de sua família
Em 2002 o grupo Fasano completava 100 anos, desde a inauguração da Brasserie Paulista, pelo bisavô de Rogério,…