Diário de Bordo: Galícia, dia 2 – de Mondoñedo a Viveiro
Bruno Agostini
Voltando à Galícia, essa terra costeira, de mar, montanha, verde, muita água e algumas das melhores iguarias marinhas…
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Espanha
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Diário de Bordo: Galícia, dia 1 – Santiago de Compostela
Chegamos à Galícia de manhã cedo, deixamos as malas no hotel e partimos para uma caminhada na cidade.…
Cerveja de Bandeja: a monumental Barrel Aged in Can
Era um domingo, meu último dia em Madri. Havia três missões: 1) Comprar umas roupas encomendadas pela filha…
Bar Orella, em Santiago de Compostela: “peça uma taça de vinho e ganhe uma tapa de orelha de porco”
Ainda impactado com suas delícias marinhas e com suas paisagens dramáticas, e as suas histórias épicas, e já…
Diário de Bordo: viagem à Galícia, na Espanha, terra de pescados e muita História
Começo hoje a escrever os posts sobre a Galícia, região litorânea no norte da Espanha, que é…
Lydia Gonzalez culmina no Angá uma linda trajetória de 20 anos de cozinha
A chef Lydia Gonzalez culmina no Angá uma linda trajetória de 20 anos de cozinha. Sorte é poder…
Retrato de um Prato: Calamares en su tinta, no Fim de Tarde, uma maravilha, simplesmente! Atenção: em breve sai de cartaz, depois, só em 2025
Uma das minhas sortes é ser bem abastecido de preciosas informações por amigos que conhecem minhas predileções. O…
Bodega de la Ardosa: uma birosca centenária em Malasaña, simplesmente imperdível
Sabe quando você entra em um lugar e logo se sente bem à vontade, como se fosse…
Dicas de Madri: por Raphael Renaldin, certeiro nas sugestões
Muita gente me pede dicas de bares, restaurantes, vinícolas e cervejarias para visitar quando viajam. Eu faço o…
Retrato de um Prato: está na temporada de lulas no Rio, e o Venga faz lindas paellas com elas
Quem caminha na orla entre Ipanema e Copacabana de manhã cedo vê barquinhos ao redor da Pedra do…