Parem as máquinas: tem evento imperdível no Sebastián Gastrobar, no domingo que vem: é a “Cozinha no Quintal”, com Bruno Agostini
Bruno Agostini
Este post é um tanto cabotino, eu sei, mas dizem que a propaganda é a alma do…
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“A Razão Gulosa”, de Michel Onfray explora a filosofia do gosto e a metafísica do paladar
Queria me lembrar quem foi o professor que me recomendou a leitura do livro “La Raison Gourmande” (A…
Da Brambini: no Leme, encontro lembranças de família e receitas clássicas da Itália
Existe uma categoria de restaurantes que aos poucos vai se tornando escassa: a de lugares que frequentei muito…
CAMA E MESA: O menu do Alloro al Miramar é um giro completo pela Itália, clássica e moderna
O restaurante Alloro sempre teve grandes cozinheiros no comando. Nos tempos de Leme brilhava o talento do italiano Luciano…
Alba Cucina e Bar: uma casa italiana com espírito japonês é das melhores novidades de Botafogo
Fui na noite da última terça ao Alba Cucina e Bar, que reforça Botafogo como o bairro mais…
Cozinha em Revista: uma tarde no Chez Wong, a cebichería em Lima que só usa linguado
Tínhamos uma reserva para o restaurante Chez Wong na terça, às 14h. Mas, logo pela manhã, nos ligaram…
Cama e Mesa: Flora de Copa, um bar na cobertura do Selina para todas as horas do dia (e com linda vista)
Estava há tempos planejando uma visita ao Flora de Copa, bar que fica no último andar do Selina,…
Cerveja de Bandeja: Quintal Sour Jaboticaba, puro suco no Brewteco
Quando vi no letreiro Brewteco a Quintal Jabuticaba Sour eu nem pestanejei, e fui nela. Adoro sour, assim…
Dandy de Cidrô: a elegância e a aptidão gastronômica de um rótulo que foge aos padrões do Douro
“Costumava-se denominar dândi, (em inglês, dandy) aquele homem de bom gosto e fantástico senso estético, mas que não…
O livro de receitas do Vinícius, o seu quindim servido com o ‘cão engarrafado’ e outras histórias
“Pois sou um bom cozinheiro” é um livro que presta um tributo à paixão do escritor…