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Piemonte: porque eu ando sonhando com a viagem mais deliciosa da vida?

Hoje, como já vem acontecendo há algumas semanas, bateu uma vontade imensa de viajar. Estava lidando muito bem…
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Retrato de um Prato: um serviço de entrada típica do Piemonte que ajudou a revolucionar a cozinha francesa

Uma coisa curiosa no mundo da gastronomia é o tombamento pela Unesco do ritual francês de uma refeição.…
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#TBT3: uma seleção com três enotecas imperdíveis em Roma

Uma observação, primeiro: este texto é de 2012, mas preferi manter o original. ————————————   Na sexta-feira passada…
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Defumados Trasmontanos, em Teresópolis: o fantástico artesanato da charcutaria tradicional portuguesa

“Você já provou as alheiras do português, ali depois da pracinha do Alto”? Era meu pai. Estávamos em…
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Entre estrelas Michelin e um sanduíche de tripas: o prazer da boa comida em terras italianas pode ser algo muito simples

  Certa vez fiz uma viagem de sonhos pela Itália. Passei uns dez dias no Piemonte, na temporada…
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#TBT 2: Um flâneur gourmet em Paris (Parte 2)*

Quando o assunto são compras em Paris, logo vem à cabeça a imagem de uma grande loja de…
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Cerveja de Bandeja: aos pés do Empire State, uma cervejaria que é a cara de Nova York

  A Heartland Brewery é um desses lugares que acabo indo toda vez em que estou em Nova…
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De Bar em Bar: The Anchor, um pub histórico de Londres, sempre uma boa parada estratégica para um pint

Sabe-se lá quando estaremos vacinados, menos ainda quando o mundo vai voltar a aceitar viajantes brasileiros. Porém, já…
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Viajar é a arte de andar devagar

Viajar é um verbo que vamos conjugando de maneira muito diferente ao longo da vida. Aos poucos fui…
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#TBT: Um flâneur gourmet em Paris*

Vivo para comer, sempre viajando atrás de aromas e sabores. E nenhum lugar pode ser melhor que Paris…
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