Retrato de um Prato: estrogonofe, um clássico russo que é tradição na mesa brasileira
Bruno Agostini
Trata-se do mais brasileiro dos pratos eslavos. Pelo menos aqui no Brasil, um dos pratos mais adorados e…
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Receitas
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Receitas: Zeca Pagodinho e Tonhinho do Bar do Momo se unem para ensinar a fazer o famoso torresmo de barriga de porco
Sabe aquele torresmo de barriga do Bar do Momo. Você pode fazer em casa, e parece muito fácil.…
Disney Para Maiores: empresa libera receitas de seus parques, navios e hotéis
O mundo da gastronomia é cheio de mitos e inverdades. Há dois que gosto de usar como exemplo,…
Receitas: codorna assada inspirada em Claude Troisgros e outros grandes chefs
A codorna é uma ave especial, e torna sempre que provo um prato com ela tenho uma…
Receita: aprenda a fazer torta-suflê de chocolate do chef Adam Smith, do restaurante do Hotel Coworth Park, em Ascot
Em tempos de quarentena, até quem nunca tinha cozinhado está colocando a mão na massa. A receita de…
Receita: cordeiro com hommus, do chef Derek Dupree, do Bernie’s, em Chicago
Não sei do que eu gosto mais: se de cozinhar ou se de comer. Acho que são prazeres…
Retrato de um prato: Salada niçoise: aprenda a receita original, e algumas variações, deste clássico da cidade de Nice, no sul da França
A receita, muito fácil de se preparar, é leve, fresca e saudável. Tão simples como saborosa, a salada…
Food news: Bazzar na Panela – novo site reúne produtos e receitas do restaurante de Ipanema
Já faz tempo que gosto muito não apenas do restaurante Bazzar, mas também dos produtos que trazem a…