Destilado do Balcão: os drinques, o pisco e outros destilados do Peru
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BrunoA
O peruano presta reverência ao pisco, coisa que só há pouco tempo o brasileiro começou a fazer com…
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Food News
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De Bar em Bar: Astor recebe o Dante NYC – eleito o melhor do mundo – durante o mês de fevereiro
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Com cardápio de petiscos e pratos certeiro, e uma lista de bebidas com boas escolhas entres vinho, chope…
Agenda: Three Monkeys Beer comemora 6 anos com Festival cervejeiro
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Um dos eventos cervejeiros mais legais do Rio acontece no próximo sábado, em Botafogo: trata-se do Brewing…
Agenda cervejeira: Festival em Friburgo reúne 20 produtores serranos no próximo fim de semana
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A Região Serrana do Rio de Janeiro é o berço da cerveja no Brasil. A primeira fábrica da…
Liga dos Botecos recebe o chef Ignácio Peixoto, que vai apresentar a sua versão da feijoada
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O bar Liga dos Botecos é dos mais legais do Rio, reunião de um verdadeiro Quarteto Fantástico: Bar…
Cama e Mesa: o brunch do Copa – Uma tarde à beira da piscina, com cavaquinhas na brasa, drinques e espumantes
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Pensa comigo. Hoje um casal gasta, em qualquer restaurante mediano, ao menos R$ 80, quando não R$ 100.…
Deu no New York Times: as mudanças no universo da gastronomia brasileira
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Continuando a falar das mudanças no universo dos restaurantes e da gastronomia nos últimos dez anos (deixo aqui…
Deu no New York Times: 8 maneiras pelas quais os restaurantes mudaram na década passada
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Com o título “As 8 maneiras pelas quais os restaurantes mudaram na década passada”, o crítico gastronômico…
Cerveja de Bandeja: Catharina Sour Mistura Clássica, de pitanga com acerola
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Tenho escutado rumores de que a fábrica da Mistura Clássica estaria à venda. Torço para que não seja…
Al Fresco, no Rio Design Leblon, vai virar Irajá Redux
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Num movimento ousado e corajoso o chef Pedro de Artagão fez uma série de vídeos. Primeiro, anunciando…