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Morgado da Vila: o vinho branco português sob medida para carne de porco

Um dia eu levei o Morgado da Vila para um almoço com um amigo na Mocellin Steak. Muita…
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Si-Chou, novidade em Ipanema: a viagem de Elia Schramm e Menandro Rodrigues seguindo a inspiração da Rota da Seda

  O chef Elia Schramm está comemorando dois anos de sucesso de sua Babbo Osteria, na rua Barão…
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Dandy de Cidrô: a elegância e a aptidão gastronômica de um rótulo que foge aos padrões do Douro

“Costumava-se denominar dândi, (em inglês, dandy) aquele homem de bom gosto e fantástico senso estético, mas que não…
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Terça-feira é a noite oficial de eventos nos bares e restaurantes do Rio (e a próxima semana é uma prova disso)

De um modo geral, as terças são o dia de menor movimento nos restaurantes para o jantar. Final…
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Bastardo 2017 com assinatura da Real Cia. Velha: também pode chamar de Trousseau (e de vinhaço) esse rótulo

Bastardo: adjetivo. Segundo o dicionário, significa “gerado fora do matrimônio; adulterino. 2. que se degenerou; que não é…
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Muito além do Churrasco: Esplanada Grill também serve pratos tradicionais da cozinha carioca

Não é fácil desviar das especialidades da casa. O acho vem sempre na medida exata para o preparo…
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Em busca da sardinha perfeita, encontrei as melhores no Mitsubá, no Venga e no Labuta Bar

No mês passado estava fazendo uma reportagem sobre sardinha para a Revista Rio Já. (Para ler, clique aqui).…
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Cama e Mesa: os quase benditos ovos florentinos do Quitéria Café, no Ipanema Inn

  Se eu pensar no mundo mais-que-perfeito, o café da manhã teria certamente eggs benedict, aquela composição indecente…
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Cama e Mesa: Masserini Osteria serve pescados alla italiana com vista pro mar de Ipanema

Que tal um menu italiano, baseado em pescados, servido com vista apropriada, para o mar de Ipanema? Pois…
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