Vinho da Semana: Sumo Cat Riesling 2023 – nascido e criado para servir à cozinha japonesa
Bruno Agostini
Se este fosse um post para o Instagram eu certamente começaria com dois emojis daqueles que indicacam atenção,…
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Riesling
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Natal em harmonia: uma seleção de vinhos para a ceia
Peru ou tender? Bacalhau, leitão, pernil ou cordeiro? Salada de batatas, macarronese, arroz de lentilha, farofa rica ou…
Vinho da Semana: Casa Marín Riesling Miramar Estate 2018 – simplesmente um vinhaço!
Outro dia, numa live da Wines of Chile – muito boa, por sinal – eu escrevi assim, no…
Vinho da Semana: Kuentz-Bas Riesling 2014 – promoção imperdível de um belo vinho
Na semana passada, já pensando neste post de hoje, publiquei duas reportagens sobre a Alsácia, uma das minhas…
Retrato de um prato: o wiener schnitzel, o incrível milanesa de vitelo, clássico de Viena
O wiener schnitzel é um clássico da gastronomia universal, emblema da culinária austríaca, muito encontrado também na Alemanha…