Retrato de um Prato: o tornedor à Rossini, monumento da gastronomia mundial (apenas prove a versão do Formidable)
Bruno Agostini
Não se sabe se ele é criação de Carême ou de Escoffier, os dois grandes chefs franceses do…
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Trufas
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Alba, e a temporada de trufas brancas: onde comer na região de Barolo e Barbaresco?
As trufas brancas não são apenas um dos ingredientes mais desejados e caros do mundo. É a única…