O Troisgros do Brasil: Claude vai abrir restaurante exclusivo, com apenas 12 lugares, no Leblon
Bruno Agostini
É muito difícil, fora das ciências exatas, haver algo que seja absolutamente inquestionável. Não tenho a certeza absoluta,…
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Comida é arte?
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O novo menu do Cipriani e o que sai de cartaz no sábado: vá antes que um acabe e logo que o outro comece
Domingo e segunda o Cipriani está fechado. De modo que, desde hoje, restam apenas quatro noites e oito…
O mar do Esplanada: referência histórica em carnes também serve pescados no mais alto nível
O Antiquarius abriu as portas, no Leblon, em 1977, na quadra da praia da Aristides Espínola. O Satyricon fez…
A Itália, Nova York e as nossas preferências: saudades
Na Europa, a Itália foi o país mais afetado pelo Corona. Nos EUA, o epicentro da pandemia foi…
Vik Muniz cria obra para edição especial da Maison Ruinart: são apenas 30 garrafas, de 3 litros (Jeroboam)
Uma videira antiga, lindamente retorcida pelo tempo, gravada numa caixa de madeira, em preto e branco. Ali…
Comida é arte?
Comida é arte? Às vezes, ao menos visualmente, sim. No caso do restaurante Mirazur, é arte na forma…