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De Bar em Bar um legítimo mojito preparado na piscina do Hilton, por um cubano

“Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquiri en El Floridita”, virou uma das tantas frases célebres do escritor…
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Um desfile de simpatia e acepipes bem bolados no Bar Sambódromo, vizinho à Apoteose

Eu cheguei no bar Sambódromo, vizinho ao próprio, uma quadra depois da Praça da Apoteose, sozinho, com vontade…
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Amnésia IPA: uma lembrança ‘amarga’ dessa cerveja forte da Mistura Clássica

Essa é uma lembrança ‘amarga’, sem dúvida. E deliciosa. Eu não me recordo bem o mês, porque não…
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Parada de Copa lança arroz de pato e segue em alta no agito de Copacabana, servindo os clássicos do Cervantes

Logo que o Parada de Copa abriu as portas, no meio de 2021, a notícia se espalhou, ao…
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Dias de Bar e Mar no Leblon é uma espécie de clube de praia, mas com os pés no concreto

  O Dias de Bar e Mar indica no nome o que é de forma irreverente. Trata-se de…
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De Bar em Bar: Traçado Botequim, nasce mais uma estrela nas noites de Copacabana

Desde que abriu as portas, no final do ano passado, o Traçado Botequim ganhou o meu apreço. Acompanhei…
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O delicioso Reino de Artagão: com quatro Rainhas e uma Princesa, o império está em tempos de expansão

  O Reino de Aragão dominou parte da Península Ibérica a partir do ano de 1035. O Reino…
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De Bar em Bar: Otto, o alemão da Tijuca assume a produção dos embutidos da Fazenda do Alemão, em Mendes

O Otto é uma lenda da gastronomia carioca. Fez história na filial carioca da Rodeio (hoje Royal Grill),…
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De Bar em Bar: Stambul, um boteco árabe no coração de Copacabana, bairro que é referência no assunto

Amanhã eu completo um mês morando em Copacabana, onde me sinto em casa. Uma das minhas  ruas preferidas…
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Retrato de um Prato: a feijoada com DNA mineiro da Churrasqueira Rio, simplesmente a melhor que há

A pergunta que eu mais recebo, depois de “Qual o melhor restaurante do Rio?”, é: “Bruno, onde encontro…
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