Vivane Almeida assume a cozinha do Lilia Café, agora com menu à la carte, um parceiro do guia Duo Gourmet, no CCBB
Bruno Agostini
Lúcio Vieira vem movimentando o mercado da gastronomia carioca, com seus restaurantes. Com a inauguração do Braseiro Labuta,…
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Food News
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Cozinha em Revista: Conheça o novo menu da Casa Marambaia, criado pelo chef Douglas Franco
Casa Marambaia, em Petrópolis, apresenta novo menu: local, sazonal, orgânico e delicioso – Parte 2 Numa sessão de…
Garden, Cervantes e – desde ontem – o Alcaparra: três clássicos do Rio reabrem as portas
Durante a pandemia, muitos restaurantes tradicionais do Rio, com clientela fiel e cativa, fecharam as portas. Caso do…
De Bar em Bar: Traçado Botequim, nasce mais uma estrela nas noites de Copacabana
Desde que abriu as portas, no final do ano passado, o Traçado Botequim ganhou o meu apreço. Acompanhei…
Cerveja de Bandeja: Xingu relançada no Brasil com sua receita original, deliciosamente fresca e saborosa
Durante a Copa fui reapresentado à cerveja Xingu com o seguinte esclarecimento do amigo Danilo: – Estão relançando…
Chef dos Chefs: vem aí o prêmio da gastronomia carioca no qual os jurados são os próprios cozinheiros
Quem mais conhece do assunto são os próprios cozinheiros. Daí o sucesso do livro “Where Chefs Eat: A…
De Bar em Bar: o novo Brewteco de Botafogo é um mirante com linda vista do Pão de Açúcar
Qual a vista mais linda do Rio? Há tantas. Aos pés do Cristo, com toda a cidade ao…
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A Mad Brew nasceu em 2018 como cervejaria, surfando na onda que fermentou este mercado na Região Serrana,…
Alice: uma Saison com flor de laranjeira e semente de coentro que brilha no menu feminino d’A Casa do Porco
DOS CAMINHOS DE PEDRA À SELVA DE PEDRA * Em algum momento de 2015 vim a São Paulo…
Melhor sommelier do Brasil e ABS-RJ lançam curso de capacitação no vinho gratuito para garçons e cumins
Conheci o Renato Neves logo que o Fasano abriu. Ele era cumim no Al Mare.Lá se vão…