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Alerta de deliciosa raridade: semana que vem tem um imperdível leitão recheado n’A Casa do Sardo

O chef Silvio Podda da Casa do Sardo serve o leitão em pelo menos três formas diferentes de…
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Piemonte: porque eu ando sonhando com a viagem mais deliciosa da vida?

Hoje, como já vem acontecendo há algumas semanas, bateu uma vontade imensa de viajar. Estava lidando muito bem…
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Retrato de um Prato: um serviço de entrada típica do Piemonte que ajudou a revolucionar a cozinha francesa

Uma coisa curiosa no mundo da gastronomia é o tombamento pela Unesco do ritual francês de uma refeição.…
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#TBT3: uma seleção com três enotecas imperdíveis em Roma

Uma observação, primeiro: este texto é de 2012, mas preferi manter o original. ————————————   Na sexta-feira passada…
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Quando o assunto são compras em Paris, logo vem à cabeça a imagem de uma grande loja de…
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Vivo para comer, sempre viajando atrás de aromas e sabores. E nenhum lugar pode ser melhor que Paris…
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#TBT 2: um inesquecível roteiro estrelado pela “Terra Santa” do Vinho, a Borgonha (e Beaujolais)

Numa bela tarde de sol na Maison de l’Espérance o champanhe da casa aguçava as papilas, e o…
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Viajar em casa até que é bom

Tem muita gente viajando, fisicamente e na maionese. Mas eu pretendo só voltar a sair do Brasil quando…
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A arte da toneleria: aprenda, na Borgonha, como se fazer uma barrica de vinho

#TBT – O DIA EM QUE EU FIZ UMA BARRICA DE CARVALHO EM MEURSAULT, CORAÇÃO DA “TERRA SANTA”…
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