Bruno Agostini
O mundo da gastronomia é cheio de mitos e inverdades. Há dois que gosto de usar como exemplo, e que são paradoxais. Quase todo mundo acha que vai chegar a Paris e encontrar comida incrível em cada esquina, mas não é bem assim – o que tem de restaurante pega-turista caro e com comida apenas mediana não está no gibi. Do mesmo modo é quase um consenso que na Disney, e nos EUA, de uma maneira geral, come-se muito mal, que só tem hambúrguer, batata frita e refrigerante. Mas não é bem assim, e eu gosto de insistir nessa tecla. Realmente não faltam por lá Coca-Cola, burgers e french fries, porém, com certo planejamento e uma boa verba, come-se muito bem, e bebe-se também, como já mostrei em uma série de posts por aqui, com destaque para o Victoria & Albert’s, o Morimoto Asia, o Flying Fish Cafe e o Wine Bar George (todos as reportagens dessa categoria você encontra nesse link: https://menuagostini.com.br/category/disney-para-maiores/).
Estre ano eu segurei os posts sobre o tema, porque estava negociando fazer um guia de bolso, para uma editora, e não queria queimar cartuchos. Mas acabou que não chegamos a um acordo, de modo que a meta agora é apostar em um livro digital, mas o projeto está por ora suspenso, por conta da pandemia (e ninguém sabe ainda quando vamos poder voltar a viajar livremente – esperamos que em breve, mas não parece que será assim).
Assim como estão fazendo hotéis e restaurantes, a Disney também anda publicando algumas receitas. Recentemente liberaram a fórmula de um clássico: os beignets em formato de Mickey.
Para ver, basta clicar nesse link: https://bebe.abril.com.br/familia/disney-libera-receita-de-um-dos-doces-mais-famosos-dos-parques/
Neste link, em inglês, há várias receitas dos parques, navios e hotéis do grupo: https://disneyparks.disney.go.com/blog/topics/disney-recipes/
Para uma seleção completa com os melhores utensílios de cozinha, e tudo o mais que você precisa, clique neste link: https://www.magazinevoce.com.br/magazineMenuAgostini/
