Al Fresco, no Rio Design Leblon, vai virar Irajá Redux
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BrunoA
Num movimento ousado e corajoso o chef Pedro de Artagão fez uma série de vídeos. Primeiro, anunciando…
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Gastronomundo
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Final da Libertadores: uma seleção com 16 lugares imperdíveis em Lima
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Não faz muito tempo eu escrevi aqui que a gastronomia em Santiago melhorou muito nos últimos anos. É…
Só um aperitivo: 7 deliciosas razões para um foodie visitar Chicago
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Implico com alguns estrangeirismos, uns por julgar desnecessários, outros por soarem pedantes. Como é o caso de gourmet…
Viagens e destinos, cidades e desejos: rascunhos da espera de um voo
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Não sou colecionador de lugares, gosto de voltar aos mesmos de sempre: Nova York, Paris, Buenos Aires, Búzios,…
Oteque ganha prêmio (merecido) pelo serviço de vinhos
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Laís Aoki, sommeière do restaurante Oteque, de Alberto Landgraf, está em Londres, e seu Instagram está cheio de…
Escondido Beef Bar: porto seguro para os carnívoros e cervejeiros
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Fiquei um tanto espantado, e até de certo modo triste, quando li uma crítica negativa em relação ao…
Cozinha em Revista: conheça o restaurante Marine, no novo hotel Fairmont, em Copacabana
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Ainda funcionando em sistema de soft opening, o novo hotel Fairmont já aceita reservas não apenas…
Cerveja de Bandeja: Bodebrown lança a Lupulol 34 A Cura, uma Double IPA com nada menos que 34 lúpulos diferentes
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Uma das melhores cervejarias do Brasil, se não for a melhor entre todas, a Bodebrown, do Paraná, tem…
Cama e Mesa: Belga Hotel, criado para divulgar as delícias do país da cerveja
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A história chega a ser divertida, e até então inédita para mim. Uma entidade de divulgação da Bélgica,…
Retrato de um Prato: wiener schnitzel, o milanesa à moda germânica
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O wiener schnitzel é um clássico da gastronomia universal, emblema da culinária austríaca, muito encontrado também na Alemanha…