La Venencia: bar tradicional é reverência ao Jerez no coração de Madri
Bruno Agostini
“Não se deve cuspir no chão”, está escrito na placa, desbotada pelo tempo, assim como os cartazes antigos,…
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Espanha
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Viña Tondonia 2012, uma raridade que faz bonito na taça e à mesa
Viña Tondonia Rosé. Acredito que este seja o melhor vinho rosé do mundo: para mim, é, junto com…
Ainda dá para aproveitar: temporada da sardinha vai só até outubro
No ano passado, em março, quando teve início à temporada da sardinha verdadeira, depois do defeso que geralmente…
Retrato de um Prato: os Callos à Andaluzia da Rainha Taberna, a melhor dobradinha do Rio
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Retrato de um Prato: o verdadeiro polvo à galega
Aprendi na Galícia muita coisa. Viajar é a melhor forma de adquirir conhecimento. Eu sempre achei que o…
La Venencia, em Madri: um imperdível e tradicional bar de Jerez no coração da capital espanhola
Como é o bar La Venencia, em Madri? “Não se deve cuspir no chão”, está escrito na placa,…
Diário de Bordo: Galícia, dia 6 – A despedida de Santiago de Compostela
UM SÁBADO EM SANTIAGO DE COMPOSTELA No último dia chegamos a Santiago de Compostela por volta das 11h…
Diário de Bordo: Galícia, dia 5 – entre as Rías Baixas e o balneário do Rei
Entre as Rías Baixas e o balneário do Rei. A viagem se aproximava do fim, e estávamos no…
Diário de Bordo: Galícia, dia 4 – Um dia em Baiona
O quarto dia na Galícia teve a programação completamente frustrada por conta do mau tempo. Choveria muito de…
Diário de Bordo: Galícia, dia 3 – Um dia em La Coruña
Difícil demais seria escolher “o melhor dia da viagem à Galícia”, porque todos os dias havia zamburiñas, que…