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Quem caminha na orla entre Ipanema e Copacabana de manhã cedo vê barquinhos ao redor da Pedra do…
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O delicioso Reino de Artagão: com quatro Rainhas e uma Princesa, o império está em tempos de expansão

  O Reino de Aragão dominou parte da Península Ibérica a partir do ano de 1035. O Reino…
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Seleção Carioca, edição de Páscoa: os melhores lugares de peixes e frutos do Mar do Rio

Ontem escrevi sobre pratos de bacalhau, listando os melhores lugares da cidade para apreciá-los, e são muito, honrando…
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Vinho da Semana: Valduero Crianza 2011, um senhor Ribera del Duero

Vizinha à Veja Sicilia, a Valduero está entre as grandes bodegas da região de Ribera del Duero. Bebo…
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Retrato de um prato: a impecável paella negra do chef Pepe Lopez

Diz assim o menu: “Paella negra A queridinha do chef Pepe. Delicioso arroz com tinta de lula, páprica…
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Ainda o bacalhau, parte 2 – os pratos da Espanha e da Itália. Pior é que fiquei com…
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O vinho é capaz de proporcionar coisas mágicas. Bom exemplo disso é comer uma azeitona entre goladas de…
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Bar Cañete, um clássico de Barcelona: para pedir tapas no salão e alcançar o Nirvana

Comecei o dia descendo as Ramblas, depois de umas três “copitas” de cava – das minhas preferidas –…
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