Muito além do Churrasco: Esplanada Grill também serve pratos tradicionais da cozinha carioca
Bruno Agostini
Não é fácil desviar das especialidades da casa. O acho vem sempre na medida exata para o preparo…
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Estrogonofe
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O estrogonofe da Dona Irene, o restaurante russo que é resultado de uma saga
DONA IRENE: A BIOGRAFIA DE UM RESTAURANTE E O SEU ESTROGONFE* Estava adiando o inevitável retorno ao restaurante…
O meu estrogonofe: Inspirado no original russo e na receita do restaurante Dona Irene – com um toque brasileiro
Investigo – e mastigo – o assunto estrogonofe desde bem pequeno. Mas durante a Copa do Mundo de…
Menus de pandemia tamanho família: restaurantes apostam em pratos para várias pessoas
Evitar aglomerações. Esse é um dos principais mandamentos de proteção ao Covid-19. Mas para as famílias que estão…
Receita: aprenda a fazer o estrogonofe do Claude Troisgros
Um dos posts de maior sucesso neste site nas últimas semanas foi uma lista com estrogonofes que estão…
Em tempos de pandemia, nasceu a “estrogonofemania”
Não sei se você já reparou, mas o estrogonofe está tanto (ou mais) em alta por aqui quanto…