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Viajar em casa até que é bom

Tem muita gente viajando, fisicamente e na maionese. Mas eu pretendo só voltar a sair do Brasil quando…
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Escrever em tempos de pandemia

Escrever é uma atividade muito louca.  Bipolar. Na verdade ela torna as pessoas que vivem do ofício bipolares.…
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De Bar em Bar: Pelos balcões que andei… e hei de andar

O bar é um lugar onde gosto de estar. O bar é um pouco lar. Diferente do restaurante,…
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Menus em Casa: cardápios de pandemia no conforto do lar

Na semana passada, depois de tanto escrever sobre serviços de entregas de comida, eu resolvi criar mais uma…
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Menu em Casa: Antiquarius está de volta, mas por enquanto só com serviço de delivery

Eu não sei qual foi o prato que eu comi mais vezes no Antiquarius. Se o arroz de…
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Retrato de um Prato: a carne assada com espaguete cacio e pepe do excelente Irajá Redux

Foi em janeiro, e em março eu rascunhava um texto sobre o ótimo Irajá Redux, daí veio a…
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Bufê Open House lança linha de conservas: tem clássicos, como sardella e lemon curd, a receitas originais, como geleia de tangerina com Campari

Por razões familiares, afetivas, profissionais, históricas e outras de cunho pessoal e de trajetória de vida, eu tenho…
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Receitas: prepare um banoffee em casa com a receita do chef revelação britânico Tom Booton

Chef do restaurante The Grill, Tom Booton é um jovem de 26 anos que não é bom só…
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Mesmo com a reabertura, menus para entrega em casa vão continuar em alta por muito tempo

Menus de pandemia em casa   O Rio reabre hoje seus bares e restaurantes. Ainda assim, a maior parte…
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De Bar em Bar: Venga, sabores da Espanha em tempos de quarentena (e o Menu dos Namorados)

Outro dia vi uma reportagem sobre um famoso bar de pinchos, em San Sebastián, no País Basco, Espanha.…
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