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Retrato de um Prato: o rocambole de torresmo do Herr Pfeffer, novidade na área

Há alguns anos, a caminho do Festival de Gastronomia de Tiradentes, viajando de carro, fiz um desvio estratégico.…
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O Mitsubá não tinha… – Novidade no Leblon ganhou várias virtudes (está ainda melhor)

No Mitsubá não tinha carta de vinhos. No Mitsubá não tinha carta de saquês. No Mitsubá não tinha…
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De Bar em Bar: Boteco Rainha, do Grupo Irajá do chef Pedro de Artagão, reina na Dias Ferreira

Vi na internet que o bar abria às 11h30. Dez minutos depois disso eu cheguei ao Boteco Rainha,…
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Agenda da Semana: tem menu de cordeiro na Casa do Sardo e jantar harmonizado no Giuseppe Grill

Aos poucos, com todas as medidas necessárias em relação ao Coronavírus, bares e restaurantes vão fazendo menus especiais…
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Onde comer o chawan mushi, o prato japonês que está na moda

Estou quase certo de que já havia provado, mais de uma vez até. Mas passou despercebido – é…
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Mitsuba lança serviço de entrega este mês, antes da reinauguração no Leblon (e o chef Nakahara está no delivery)

Algumas coisas são curiosas. Uma mesma notícia pode ser ruim e boa ao mesmo tempo. O restaurante Mitsuba,…
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Em tempos de pandemia, nasceu a “estrogonofemania”

Não sei se você já reparou, mas o estrogonofe está tanto (ou mais) em alta por aqui quanto…
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Vinho da Semana: Cristofoli Perso Brut Rosé, honrando a tradição brasileira no quesito

Algumas das melhores refeições que fiz antes da quarentena foram em casas do Grupo Irajá. Minha derradeira visita…
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Em tempos de saudades, sonhei com o Antiquarius

O mundo inteiro está saudoso. Essa noite sonhei com o Antiquarius. Há uns dez dias decidi jogar a…
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Seleção Carioca: um timaço com 11 lugares que servem as melhores empadas do Rio

Até a inauguração do quiosque Azur Praia, no Leblon, minhas empadas prediletas estavam fora do Rio. Mas quando…
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