Irajá Gastrô lança novo menu
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BrunoA
Admiro muitas coisas no chef Pedro de Artagão. Gosto da criatividade, da irreverência, do conhecimento técnico, da valorização…
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Menu Degustação
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Agenda: A Casa do Porco invade o Lasai no próximo sábado
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Minha filha vai com certa regularidade a São Paulo. Se hospeda no Centro, e um dia me deu…
Cozinha em Revista: Haru Sushi Bar lança o primeiro Menu Agostini
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Quando estive no Haru pela primeira vez, em 2013, eu tinha acabado de voltar do Japão. Em Tóquio…
Alba, e a temporada de trufas brancas: onde comer na região de Barolo e Barbaresco?
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As trufas brancas não são apenas um dos ingredientes mais desejados e caros do mundo. É a única…
De Bar em Bar: Quartinho e Cru, duas novidades imperdíveis em Botafogo, o bairro mais saboroso do Rio
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A proposta desta coluna “De Bar em bar”, sempre publicada às terças-feiras, é destacar a cada semana um…
Menu Agostini: site no ar, guia a caminho e outras novidades (e um menu al Vernaccia n’A Casa do Sardo)
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Apesar de estar no ar desde dezembro passado, esse site ficou em fase de testes por esse…
Cozinha em Revista: Flying Fish Cafe, na Disney’s BoardWalk, ótima pedida para um jantar em Orlando
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A melhor refeição que fiz na recente viagem a Orlando, sem dúvidas, foi um jantar no Flying Fish, restaurante especializado…
Nello Cassese fica no Copacabana Palace, e além do Cipriani agora é chef executivo de todo o hotel
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Desde que fui apresentado ao chef Nello Cassese, e à sua cozinha italiana de vanguarda, extremamente fiel à…
Ronaldo Canha recebe Ignácio Peixoto, do Bagatelle, em noite exclusiva no Quadrucci
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O Quadrucci é um restaurante que mesmo em tempos de crise e em plena Dias Ferreira, maior concentração…
Comida é arte?
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Comida é arte? Às vezes, ao menos visualmente, sim. No caso do restaurante Mirazur, é arte na forma…