Pobre Juan: do Wagyu A5 Kagoshima ao atum mais nobre, parrilla flerta com o Japão
Bruno Agostini
Sempre existe uma primeira vez. Depois de anos frequentando o Pobre Juan, há algumas semanas provei um prato…
Browsing Tag
Menu Degustação
67 posts
O novo menu do Cipriani e o que sai de cartaz no sábado: vá antes que um acabe e logo que o outro comece
Domingo e segunda o Cipriani está fechado. De modo que, desde hoje, restam apenas quatro noites e oito…
Basha: cozinha familiar libanesa de afeto em Copacabana
Nicolas Habre dança e serve os clientes com rara alegria. Essa felicidade latente tempera a sua comida…
Menu Siciliano no Sardo: só esta semana, nas noites de quarta e quinta
Ontem almocei na Casa do Sardo com uma doce e agradável missão: provar os pratos do cardápio siciliano,…
Cozinha em Revista: Nosso Ipanema, um bar de drinques e restaurante que é dos melhores do Rio nos dois casos
Você já foi ao Nosso Ipanema? Este lugar é um bar ou um restaurante? No andar de baixo ele é…
Agenda: Gruta de Santo Antônio visita o Copa para noite portuguesa
Na sexta-feira de Carnaval Niterói invade o Copa, e o restaurante Pérgula vira uma casa portuguesa, com certeza!…
De Bar em Bar: cervejaria Tio Ruy abre mais uma filial, desta vez na Olegário Maciel
Nascida no Uptown, em 2017, e cervejaria Tio Ruy vem crescendo e aparecendo desde então. Sua primeira…
Cozinha em Revista – O mar à mesa: uma visita ao novíssimo Ocyá, na Ilha Primeira, na Barra
ALERTA DE NOVIDADE* Cumprindo o prazeroso dever de informar sobre os melhores lugares para se comer nesta cidade…
Degustação de codorna na Casa do Sardo: curada na ervas, de entrada, e assada com espaguete ao alho, de principal
Na Sardenha existe um passarinho chamado la griva. Pequenino, tem muito pouca carne, que é extremamente cara. Essa…
Cama e Mesa: Casa Marambaia, em Petrópolis, um hotel fora de série com um restaurante ainda mais
Ainda sobre ontem… e hoje pela manhã. Fiquei muito impressionado com a cozinha da Casa Marambaia, que já posso…