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Recordações de um steak tartare: a primeira vez na Taberna Alpina

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O livro de receitas do Vinícius, o seu quindim servido com o ‘cão engarrafado’ e outras histórias

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Cama e Mesa: as pizzas do Copacabana Palace, pelas mãos do chef napolitano Nello Cassese

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Japan: The Cookbook – indispensável livro de arte sobre a cultura gastronômica japonesa

Estou estudando mais do que o habitual sobre a cultura gastronômica do Japão. Isso significa frequentar restaurantes do…
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Cama e Mesa: os quase benditos ovos florentinos do Quitéria Café, no Ipanema Inn

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Uma Trippa alla parmegiana que está entre os pratos mais marcantes do ano: na Padella Trattoria, um dos melhores restaurantes do Rio

Entre os restaurantes que abriram de um ano para cá, um dos que eu mais gostei foi a…
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CAMA E MESA: Casa Marambaia, em Petrópolis, apresenta novo menu: local, sazonal, orgânico e delicioso

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Retrato de um Prato: o tagliolini al gambero rosso no Satyricon, o melhor prato do Rio!

A gente chega agitado no @restaurante_satyricon Mas, lá dentro, tudo se transforma. Como um mergulho no mar calmo,…
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