Matías Morcos Malbec 2023: acidez e frescor, com taninos firmes
Bruno Agostini
A imagem do rótulo simpático retrata um menino de bermuda cinza e camisa vermelha subindo uma escada para…
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Vinho da Semana
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La Venencia: bar tradicional é reverência ao Jerez no coração de Madri
“Não se deve cuspir no chão”, está escrito na placa, desbotada pelo tempo, assim como os cartazes antigos,…
Viña Tondonia 2012, uma raridade que faz bonito na taça e à mesa
Viña Tondonia Rosé. Acredito que este seja o melhor vinho rosé do mundo: para mim, é, junto com…
Vinho da Semana: Sumo Cat Riesling 2023 – nascido e criado para servir à cozinha japonesa
Se este fosse um post para o Instagram eu certamente começaria com dois emojis daqueles que indicacam atenção,…
Casa Tão Longe, Tão Perto, abre as portas em Botafogo com vinhos nacionais na torneira
VINHOS BRASILEIROS NA TORNEIRA Botafogo parece que fica ainda mais saboroso e vanguardista a cada dia. Todo semana…
Morgado da Vila: o vinho branco português sob medida para carne de porco
Um dia eu levei o Morgado da Vila para um almoço com um amigo na Mocellin Steak. Muita…
La Venencia, em Madri: um imperdível e tradicional bar de Jerez no coração da capital espanhola
Como é o bar La Venencia, em Madri? “Não se deve cuspir no chão”, está escrito na placa,…
Vinho da Semana: Puro entrosamento – O Guigas e a gastronomia tailandesa
Há cerca de dois anos eu visitei o Cam’On Thai Food, quando era só uma loja, na Barra,…
Cinsô 2021, puro suco de fruta fresca que é a cara do novo vinho chileno
Quando o Chile conquistou fama com seus vinhos tintos parrudos, de inspiração bordalesa, o país inteiro foi em…
Dandy de Cidrô: a elegância e a aptidão gastronômica de um rótulo que foge aos padrões do Douro
“Costumava-se denominar dândi, (em inglês, dandy) aquele homem de bom gosto e fantástico senso estético, mas que não…