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Os vinhos da Toscana têm vocação natural para a comida. De modo geral, seus tintos são grandes companheiros…
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Vinho da Semana: Altos Las Hormigas Malbec Vale de Uco tem fruta, frescor e elegância

Ontem era domingo de Páscoa,  e o menu era bacalhau, como é comum no Brasil. Em 17 de…
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O mar do Esplanada: referência histórica em carnes também serve pescados no mais alto nível

O Antiquarius abriu as portas, no Leblon, em 1977, na quadra da praia da Aristides Espínola. O Satyricon fez…
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Os Maçanita – Irmãos e Enólogos: a talentosa e premiada família que vai do Alentejo ao Douro, passando pelos Açores

Foi com grande curiosidade que provei, há uns quatro anos, o Terrantez do Pico, produzido por António Maçanita. …
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Menu Siciliano no Sardo: só esta semana, nas noites de quarta e quinta

Ontem almocei na Casa do Sardo com uma doce e agradável missão: provar os pratos do cardápio siciliano,…
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Vizinha à Veja Sicilia, a Valduero está entre as grandes bodegas da região de Ribera del Duero. Bebo…
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O Wine Bar Farrapos, em Copacabana, caiu nas minhas graças no meio do ano passado, quando conheci este…
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Vinho da Semana: Alvarinho Morgado da Vila, da Quinta da Lixa – versatilidade e intensidade à mesa

Sempre que vou à Churrascaria Palace, em Copacabana, eu cumpro um lento e prazeroso ritual. Como se estivesse…
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Natal em harmonia: uma seleção de vinhos para a ceia

Peru ou tender? Bacalhau, leitão, pernil ou cordeiro? Salada de batatas, macarronese, arroz de lentilha, farofa rica ou…
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