Coalhada, peixe, tangerina, farofa, torresmo: primeiro prato - Foto de Bruno Agostini©
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Cozinha em Revista: Angá Ateliê Culinário, “um passeio pelos sabores do Brasil” em Nogueira

Hoje, sem falar nos clássicos, eternos e imortais, o que mais me fascina na gastronomia é perceber a…
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Lydia Gonzalez culmina no Angá uma linda trajetória de 20 anos de cozinha

A chef Lydia Gonzalez culmina no Angá uma linda trajetória de 20 anos de cozinha. Sorte é poder…
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Angá Ateliê Culinário: uma ‘surpresa agradável’ de delicadeza e brasilidade na Região Serrana

A chef e seu boas-vidas: espumante Nature Cão Perdigueiro: que delícia! – Foto de Bruno Agostini® Há exatamente…
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Aula de harmonização de cerveja: Odin Imperial Stout com torta alemã no Herr Pfeffer

Se eu fosse dar uma aula básica de harmonização, certamente eu colocaria para os alunos provarem a torta…
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Laura Góes festeja hoje 90 anos: Parabéns para a senhora, nesta data querida!!!

Hoje é aniversário de 90 anos de Laura Góes, da Pousada da Alcobaça, em Petrópolis, uma das pessoas…
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