Retrato de um Prato: o verdadeiro polvo à galega
Bruno Agostini
Aprendi na Galícia muita coisa. Viajar é a melhor forma de adquirir conhecimento. Eu sempre achei que o…
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Polvo
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Diário de Bordo: Galícia, dia 1 – Santiago de Compostela
Chegamos à Galícia de manhã cedo, deixamos as malas no hotel e partimos para uma caminhada na cidade.…
Dandy de Cidrô: a elegância e a aptidão gastronômica de um rótulo que foge aos padrões do Douro
“Costumava-se denominar dândi, (em inglês, dandy) aquele homem de bom gosto e fantástico senso estético, mas que não…
Parem as máquinas: tem evento imperdível no Sebastián Gastrobar, no domingo que vem: é a “Cozinha no Quintal”, com Bruno Agostini
Este post é um tanto cabotino, eu sei, mas dizem que a propaganda é a alma do…
Dandy de Cidrô: a elegância e a aptidão gastronômica de um rótulo que foge aos padrões do Douro
“Costumava-se denominar dândi, (em inglês, dandy) aquele homem de bom gosto e fantástico senso estético, mas que não…
Um desfile de simpatia e acepipes bem bolados no Bar Sambódromo, vizinho à Apoteose
Eu cheguei no bar Sambódromo, vizinho ao próprio, uma quadra depois da Praça da Apoteose, sozinho, com vontade…
O (bom e) Velho Adonis, a casa do João, Patrimônio Cultural Carioca: uma casa portuguesa muito da carioca, aos 70 anos
O João é popular, e sua casa vive cheia. O prefeito Eduardo Paes de vez em quando…
A Marisqueira: ao completar 70 anos o clássico restaurante português de Copacabana reabre após reforma
Pelo menos uma vez por semana eu passo na frente d’A Marisqueira, restaurante histórico de Copacabana, na Barata…
Jazz, turf & drinks: são assim as noites de terça no Maguje, bar às margens da pista do Jockey
Na noites de terça acontecem corridas no Jockey Club Brasileiro. É sempre bonito ver cavalos galopando firme correrem…
Giuseppe Square: o “food hall” carioca que reúne as marcas do restaurateur Marcelo Torres
Uma coisa que está na moda, em todo mundo, são os chamados food halls – no inglês mesmo,…