Veja mais

La Trappe x Brewdog Practise What You Preach: a cerveja em que os monges encontram os punks

Só digo uma coisa: pratique o que você prega. Só sei que foi assim. Ainda sobre ontem… “Fala,…
Veja mais
Veja mais

De Bar em Bar: Delirium Café, de Bruxelas a Ipanema, uma academia da cerveja

Eu nem era apreciador de cervejas, ainda, quando abriu as portas o Delirium Café, em Ipanema. Era o…
Veja mais
Veja mais

Henriqueta: um pouco da Gruta de Santo Antônio no Leblon

Durante anos, a Gruta de Santo Antônio foi, e ainda é, o único restaurante de Niterói a atrair…
Veja mais
Veja mais

O Adonis faz 70 anos hoje: Viva!!! (E me fez lembrar da Palace)

Hoje o Adonis está completando 70 anos. Depois de renascer das cinzas mais forte e brilhante do que…
Veja mais
Veja mais

Cozze alla Tarantina, por Romano Fontanive do Gabbiano: a arte da simplicidade

Acho que com quase todo mundo é assim, mas não deixo de me impressionar com o fato de…
Veja mais
Veja mais

De Bar em Bar: uma padaria-botequim chamada Fabro

A Fabro é uma padaria. Mas também um bar. Afinal, nesta casa bebe-se muito bem, tanto vinhos quanto…
Veja mais
Veja mais

Renato Ialenti comanda a cozinha da rede de pizzarias Mamma Jamma, dando forma ao menu de trattoria da casa

A notícia nem é nova, já tem mais de um ano. Mas, não importa, também quero contar porque…
Veja mais
Veja mais

Bar Urca: aos 83 anos, uma casa carioca, com certeza, emblema do bairro onde o Rio nasceu

A Urca é um bairro de muitos ícones. Cenário da fundação do Rio, em 1565, por Estácio de…
Veja mais
Veja mais

Pobre Juan: do Wagyu A5 Kagoshima ao atum mais nobre, parrilla flerta com o Japão

Sempre existe uma primeira vez. Depois de anos frequentando o Pobre Juan, há algumas semanas provei um prato…
Veja mais
Veja mais

Arjuna Mai: lançamento da Hocus Pocus, a Hazy Skunk IPA leva na receita óleos essenciais que reproduzem aromas de maconha

Nem todos sabem, mas o lúpulo e a maconha são plantas da mesma família, e podem apresentar perfis…
Veja mais