Saudades do Penafiel, parte 2: Por Guilherme Studart e Paulo Thiago de Mello (obrigado)
Bruno Agostini
No sábado eu matei um desejo que durava uns 13 anos: comer língua no feijão-manteiga. Puro conforto, era…
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Rio de Janeiro
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Parabéns para você: Silvio Podda, da Casa do Sardo, completa dez anos de Brasil e reabre o restaurante
“Hoje está completando dez anos que cheguei no Brasil”, me diz o amigo Silvio Podda, da Casa do…
Saudades do Penafiel, parte 1 – Final de semana de homenagem ao finado restaurante
Nesses tempos de quarentena, mais do escrever, cuidar das plantas e limpar a casa (sim, varrer, lavar a…
Empada, uma delícia portuguesa, com certeza
A empada é um dos salgados mais amados do Brasil, rivalizando com a coxinha (e, no meu caso,…
Mesmo com a reabertura, menus para entrega em casa vão continuar em alta por muito tempo
Menus de pandemia em casa O Rio reabre hoje seus bares e restaurantes. Ainda assim, a maior parte…
De Bar em Bar: Rio, a capital dos cardápios engraçados
Pode ser até que isso seja fruto da grande quantidade de cearenses que trabalham nas cozinhas cariocas. Mas…
De Bar em Bar: Venga, sabores da Espanha em tempos de quarentena (e o Menu dos Namorados)
Outro dia vi uma reportagem sobre um famoso bar de pinchos, em San Sebastián, no País Basco, Espanha.…
Mitsuba lança serviço de entrega este mês, antes da reinauguração no Leblon (e o chef Nakahara está no delivery)
Algumas coisas são curiosas. Uma mesma notícia pode ser ruim e boa ao mesmo tempo. O restaurante Mitsuba,…
Menus de Quarentena: os chefs e restaurantes que se reinventam – Parte 1
O restaurante Sult foi uma das grandes novidades na cena gastronômica carioca recentemente. Comandada por Thiago Flores, a…
De Bar em Bar: Shake Speakeasy – Drinques em casa e cursos de coquetelaria em tempos de quarentena
Um dos melhores bares do Rio é também dos menores, e mais escondidos. Bem como está em local…