Escondido Beef Bar: porto seguro para os carnívoros e cervejeiros
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BrunoA
Fiquei um tanto espantado, e até de certo modo triste, quando li uma crítica negativa em relação ao…
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Rio de Janeiro
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Cozinha em Revista: conheça o restaurante Marine, no novo hotel Fairmont, em Copacabana
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Ainda funcionando em sistema de soft opening, o novo hotel Fairmont já aceita reservas não apenas…
De Bar em Bar: a hotelaria de luxo e a tradição dos seus bares e coquetéis clássicos
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Hotéis icônicos geralmente possuem bares idem. Um quesito importante quando se fala em hospitalidade de luxo. Afinal, grande…
Cama e Mesa: Belga Hotel, criado para divulgar as delícias do país da cerveja
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A história chega a ser divertida, e até então inédita para mim. Uma entidade de divulgação da Bélgica,…
Guimas lança o “Cardápio do Banquinho”
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Existem lugares que a gente ama por muitas razões. No meu caso, o Guimas é um deles. Amo…
As 100 delícias do Leblon, parte 5: os franceses e os ibéricos
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Ops… Na nossa lista de italianos, faltou lembrar do Stuzzi, que adoro. Agora instalado do outro lado da…
As 100 delícias do Leblon – Parte 4: um passeio pelas casas italianas
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O Leblon parece mesmo um enclave italiano. A começar pelo La Mole, que não vou há alguns anos,…
No Málaga, o melhor camarão do mundo
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Maria tem uma memória gastronômica que me impressiona desde pequena. Sabe do que gosta, e sabe o que…
Cerveja de Bandeja: Catharina Sour Mistura Clássica, de pitanga com acerola
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Tenho escutado rumores de que a fábrica da Mistura Clássica estaria à venda. Torço para que não seja…
Irajá Gastrô lança novo menu
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Admiro muitas coisas no chef Pedro de Artagão. Gosto da criatividade, da irreverência, do conhecimento técnico, da valorização…