Para festejar seus 18 anos Pobre Juan traz ao Brasil o açougueiro celebridade Dario Cecchini
Bruno Agostini
Este mês o Pobre Juan está chegando à maioridade. Para comemorar a data, traz ao Brasil a maior…
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Toscana
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Crocus Vernaccia di San Gimignano Riserva 2016: um toscano local de nível mundial
San Gimignano é das cidade mais turísticas da Itália, uma cidadela medieval, com torres altas que lhe renderam…
Vinho da Semana: Rossetti Rosso Toscana, um coringa para a cozinha italiana tradicional
Os vinhos da Toscana têm vocação natural para a comida. De modo geral, seus tintos são grandes companheiros…
Entre estrelas Michelin e um sanduíche de tripas: o prazer da boa comida em terras italianas pode ser algo muito simples
Certa vez fiz uma viagem de sonhos pela Itália. Passei uns dez dias no Piemonte, na temporada…
De Bar em Bar: em Florença, inaugurada em 1875, a casa dos panini e dos Chianti é o menor grande bar do mundo
Não poderia dizer que é o menor bar do mundo, porque não conheço todos, evidentemente – embora tenha…
Vinho da Semana: Pèppoli, um clássico Chianti Classico da família Antinori
Difícil imaginar um sobrenome tão tradicional no mundo do vinho quanto Antinori, que usa a expressão “Futuro antigo”…
Vinho da Semana: Brunello di Montalcino Castello Banfi 2008 (ou “Uma madrugada no Sat’s”)
Era uma noite de festa, o dia exato em que o Azumi completava 30 anos de vida,…