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Cozinha em Revista: Lilia Café, no CCBB, serve uma cozinha de alta classe com preços acessíveis

Você chega, cruza a porta do CCBB, onde sempre há boas mostras em cartaz. No saguão monumental, a…
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De Bar em Bar: Breslin, endereço fundamental para entender o que se passa na cena gastronômica de Nova York

Nova   Mas há lugares que são praticamente obrigatórios, desses capazes de agradar praticamente todo o tipo de…
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Nello Cassese fica no Copacabana Palace, e além do Cipriani agora é chef executivo de todo o hotel

Desde que fui apresentado ao chef Nello Cassese, e à sua cozinha italiana de vanguarda, extremamente fiel à…
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Vinho da semana: Giuseppe Sedilesu Granazza 2016, legítimo representante do terrior de Mamoiada, no coração da Sardenha

Não sei o que mais me impressionou na Sardenha. Se a História, a paisagem, a comida, os vinhos…
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Agenda da semana (22/5): jantar harmonizado no Miam Miam com vinhos franceses

Hoje está na moda o conceito de confort food, mas acredito que o primeiro restaurante a apostar firme…
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Conheça o cardápio do novo Posí, italiano com mozzarella bar e cardápio focado em massas frescas e pescados

Inaugurado sem muito alarde, o Posí Mozza e Mare já caiu nas graças do carioca. No coração de…
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Cozinha em Revista: Malta Beef Club, verdadeira celebração dos prazeres da carne

Quando pensamos em carnes no Rio de Janeiro podemos lembrar de vários lugares, a começar pelas casas especializadas…
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De Bar em Bar: Liga dos Botecos, o melhor de quatros dos melhores bares do Rio reunidos em um só espaço

Ótimo exemplo de projeto colaborativo, o bar Liga dos Botecos é das melhores novidades da cidade neste ano…
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Barolo x Barbaresco: um roteiro pelo Piemonte atrás de trufas, vinhos e pratos típicos da região mais saborosa da Itália

Na manhã fria do final de outubro entramos no 4 x 4, que nos conduz a um bosque…
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Vinho da semana: Quinta dos Roques Encruzado 2016

Bacalhau não é peixe, como dizem os portugueses. É mesmo um ingrediente não só versátil e delicioso, mas…
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