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Comida é arte?

Comida é arte? Às vezes, ao menos visualmente, sim. No caso do restaurante Mirazur, é arte na forma…
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Bloody Mary carnívoro: seis versões animais do coquetel

Antes bastava fritar um bacon, fazer um torresmo, ou mesmo depositar uma fina lâmina crocante de carne-seca. Adornavam…
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Cama e Mesa: La Vague d’Or, em Saint-Tropez, comandado pelo chef Arnaud Donckele, eleito o melhor do mundo no ano passado (com méritos)

Gosto muito quando o restaurante propõe que a refeição seja um passeio pelo local. Tipo. Você começa com…
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Viva a sardinha

Para início de conversa, um dos melhores pratos do Rio – e do Brasil, por consequência – é…
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Destilado do Balcão: provamos seis versões animais (literalmente) do Bloody Mary

No embalo do interesse crescente das pessoas pela gastronomia e tudo o que envolve esse universo, há uns…
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Retrato de um prato: língua “alla salsa verde” – Por Nello Cassese

  Quando elogiei o prato, a resposta não poderia ter me deixado mais triste. Primeiro porque ele estava…
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Cerveja de Bandeja: Teresópolis é desde ontem e oficialmente a Capital Nacional do Lúpulo

Quando comecei a prestar atenção ao movimento cervejeiro, depois de anos dedicados aos vinhos, eu li e ouvi…
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Cozinha em Revista: o novo Moshio Izakaya, excelente novidade em Ipanema

Antes a gente descobria um novo restaurante através dos jornais. Mas como ninguém mais lê jornal, nem eu,…
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Bar Cañete, um clássico de Barcelona: para pedir tapas no salão e alcançar o Nirvana

Comecei o dia descendo as Ramblas, depois de umas três “copitas” de cava – das minhas preferidas –…
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Lugares Devorados: os 6 melhores bares e restaurantes de Disney Springs

Um temporal começou assim que eu saltei do ônibus, chegando em Disney Springs, na missão jornalística de visitar…
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