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Ainda sobre 2020… Só coisa fina: as novidades de do ano passado e as promessas para 2021

Assim como resumimos no post anterior, listando cinco novidades testadas e aprovadas – com louvor – na temporada…
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Cinco novidades de 2020 (e um Feliz 2021 a todos!)

Depois de um ano tão maluco e difícil, quando quase tudo aconteceu nos meios digitais, resolvi me preparar…
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Dia 29 é dia de nhoque da Fortuna na Casa do Sardo

Amigos, bongiorno! Hoje é 29 de dezembro e como reza a tradição italiana, é dia de Gnocchi della…
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Cerveja de Bandeja: Kanton Bier Tripel, edição natalina – muito boa em garrafa e ‘on tap’

Há dois dias minha querida e admirada amiga Ana Pampillón me marcou em um post aqui neste Instagram…
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Vinho da Semana: Salton Ouro Rosé, aquele clássico BBB – é bom, bonito e barato

Dica de última hora para a virada do ano. Alerta de pechincha: vinho bom, bonito e barato. A…
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O menu de fim de ano da Casa do Sardo tem duas estrelas: o cordeiro (com lentilha) e o robalo

O menu natalino (e suíno) foi um sucesso. Agora outras duas especialidades da Casa do Sardo são as…
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Mesa de Ano Novo: a lentilha, a romã e o espumante

Eu simplesmente adoro, ainda mais coberto com cebola frita e na companhia de uma kafta ou uma bela…
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Retrato de um Prato: Satyricon celebra os pescados à italiana com o Gran Piatto di Mare

O Satyricon nasceu em 1983, em Búzios, e pouco tempo depois chegou a Ipanema. Desde então, é o…
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Agenda: acontece amanhã, no Quiosque Qui Qui, a terceira edição do Jantar Gastronômico com Ronaldo Canha & Convidados, com Rafaela Ramallo

Meu amigo Ronaldo Canha deixou anos à frente do querido Quadrucci para fazer a consultoria e criar o menu do…
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Cerveja de Bandeja: Bemdita Golden Ale, fiel ao estilo belga, mas com pegada mais fresca e brasileira

  A Bélgica é uma pátria cervejeira onde reinam vários estilos. Um traço marcante de toda a família…
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