Cerveja de Bandeja: Hocus Pocus Alma, uma incrível Out Lager leve, fresca, perfumada e saborosa
Bruno Agostini
Foi no Lasai, em minha primeira visita. Era começo de 2014, e entre vinhos excelentes que foram harmonizados…
De Bar em Bar: Brewteco abre em dezembro sua quarta filial, onde era o Hipódromo, na Gávea
Essa tragédia chamada Covid-19 foi devastadora para o mercado de bares e restaurantes. Especialmente, ao que me parece,…
Vinho da Semana: Sette Cascine Langhe Nebbiolo 2018, uma alternativa para os “barolistas”
Eu poderia dizer que minhas uvas tintas preferidas são a Pinot Noir e a Nebbiolo, mas não seria…
Bruschettas, culurgiones, massas, mariscos e muito mais: os segredinhos fora do menu da Casa do Sardo
Ao longo dos anos fui desenvolvendo alguns rituais em restaurantes. Pedir sugestões de pratos ao maître, de vinhos…
Menus em Casa: cardápios de pandemia no conforto do lar
Na semana passada, depois de tanto escrever sobre serviços de entregas de comida, eu resolvi criar mais uma…
Cama e Mesa: risotos e milanesas no ESPETACULAR) hotel e restaurante Cinzia, em Vercelli no Piemonte
Sim, é um clichê: viajar em buscar das raízes familiares. Já fiz isso, recomendo. Numa viagem ao Piemonte,…
Agenda: começa amanhã e vai até o outro domingo (dia 29) a quinta edição da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Para mim e muita gente, todo o dia é dia de “Cucina Italiana”. Mas a mais rica das…
Retrato de um Prato: fish ‘n’ chips, um dos mais altos patamares da cultura gastronômica
Eu sou fissurado por pubs. Tenho vontade de viajar a Dublin só para fazer um roteiro por…
Menu Agostini: siga a gente no Instagram e no Facebook!
Depois de alguns percalços – de ataques de vírus digitais ao CoronaVírus, de quarentenas e outros retardamentos, como…
Cerveja de Bandeja: Maltada, o rótulo da casa, do Malta Beef Club, e a aptidão carnívora das IPAs
Na nossa tradição churrasqueira, comemos carne na brasa com cerveja. Lager, regular de grandes marcas…