De Bar em Bar: Lelo Forti e Alex Miranda ganham a companhia de Sei Shiroma, que renova o menu do Stuzzi dando tempero asiático
Bruno Agostini
Sentado no balcão do Stuzzi, eu aguardava uma porção de guioza de camarão quando chegou meu Bull Shot,…
Pobre Juan: do Wagyu A5 Kagoshima ao atum mais nobre, parrilla flerta com o Japão
Sempre existe uma primeira vez. Depois de anos frequentando o Pobre Juan, há algumas semanas provei um prato…
Arjuna Mai: lançamento da Hocus Pocus, a Hazy Skunk IPA leva na receita óleos essenciais que reproduzem aromas de maconha
Nem todos sabem, mas o lúpulo e a maconha são plantas da mesma família, e podem apresentar perfis…
Vinho da Semana: Castello de Montepò Morellino di Scansano 2019, joia da Toscana com assinatura Biondi-Santi
Morellino di Scansano é um vinho fácil de gostar e de beber. Frutado, e com boa acidez, reflete…
Casa Tua: novo italiano na Barra traz de volta ao salão o maître Alves, em grande estilo
O Casa Tua Cucina (@casatuabrasil) abriu há pouco menos de um mês, com grande expectativa. E entrega o…
Duo Gourmet: aplicativo ganha novos parceiros no Rio
O Duo Gourmet é um guia de restaurantes e aplicativo, que nasceu há 9 anos em Belo Horizonte.…
De Bar em Bar: Locale, uma pizza de bairro, com jeito italiano e tempero brasileiro
Lugares pequenos me cativam, e tenho real apreço por estabelecimentos miúdos, de poucos lugares, para observarmos de perto…
Vinho da Semana: os rótulos cariocas com DNA gaúcho da Família Brito
Quem me apresentou à família Brito pela primeira vez foi a amiga Sálua Bueno, em uma de suas…
#agostinices na Palace: uma historinha de amor entre a morcilla e o palmito – Foto de Bruno Agostini
#agostinices Uma historinha. Estava almoçando com um amigo na Palace um dia desses e lhe ofereci uma combinação…
Cozinha em Revista: Gioia, uma casa italiana com jeitinho carioca na Ilha da Gigoia
Você pode ir de metrô. O embarque para a ilha da Gigoia é a cinco minutos de caminhada…