Cama e Mesa: Alloro al Miramar – A cozinha no mais alto nível, por Michele Petenzi
Bruno Agostini
Nas últimas semanas estive três vezes no Alloro al Miramar, em condições distintas. A primeira, a convite do…
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Cozinha em Revista
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Cozinha em Revista: coquetéis gastronômicos e receitas mediterrâneas no novo Salí, no Leblon
Drinques com guarnições que puxam para os sabores salgados não são novidade, e o Dry Martini com suas…
Cozinha em Revista: Conheça o novo menu da Casa Marambaia, criado pelo chef Douglas Franco
Casa Marambaia, em Petrópolis, apresenta novo menu: local, sazonal, orgânico e delicioso – Parte 2 Numa sessão de…
Lilia: com foco no ingrediente, restaurante de Lucio Vieira apresenta seu novo chef, o jovem e talentoso Phil Fonseca
Se existe uma garantia de felicidade é subir as escadas do sobrado antigo que leva aos salões do Lilia…
Micro: uma receita original que combina Itália com América Latina, com foco na coquetelaria
São dois italianos. Um é bartender e outro, chef de cozinha. Uma equipe jovem e simpática os acompanha.…
A Marisqueira: ao completar 70 anos o clássico restaurante português de Copacabana reabre após reforma
Pelo menos uma vez por semana eu passo na frente d’A Marisqueira, restaurante histórico de Copacabana, na Barata…
O menu de almoço do Irajá gastrô, parte 2: entre a Cozinha de Mercado e os petiscos irresistíveis, vá nos dois
Há cerca de 100 dias o Irajá Gastrô lançou seu menu de almoço, bem interessante. De um lado,…
Fim de Tarde: um clássico ibérico do Centro que serve em alto nível pescados e afins
Sinto saudades do tempo em que trabalhava no Centro por um único motivo: seus bares e restaurantes. Um…
Clan BBQ: cozinha de primeira, onde quase tudo passa na brasa, e o melhor cheeseburger do Rio no momento
O Clan BBQ já virou um dos meus lugares preferidos. Seu balcão, precisamente. Ali, bato papo com bartenders…
Experiência de vinho e gastronomia em grande estilo no hotel Monverde, em Amarante
Você abre a porta da varanda e tem uma pequena piscina, com escada, diante do vinhedo, que nesta…