“Os Ignorantes”: não deixe de ler este livro em quadrinhos que vai fundo no mundo da enologia
Bruno Agostini
“Os Ignorantes – Relatos de Duas Iniciações”. Um livro absolutamente distinto, totalmente autoral, uma experiência que mistura metalinguagem…
Categoria
Enoteca
216 posts
Vinho da Semana: Pizzato Chardonnay 2022
A Casa 201 abriu as portas em maio do ano passado. Com a proposta de mudar o menu…
Casa Tão Longe, Tão Perto, abre as portas em Botafogo com vinhos nacionais na torneira
VINHOS BRASILEIROS NA TORNEIRA Botafogo parece que fica ainda mais saboroso e vanguardista a cada dia. Todo semana…
La Venencia, em Madri: um imperdível e tradicional bar de Jerez no coração da capital espanhola
Como é o bar La Venencia, em Madri? “Não se deve cuspir no chão”, está escrito na placa,…
Cinsô 2021, puro suco de fruta fresca que é a cara do novo vinho chileno
Quando o Chile conquistou fama com seus vinhos tintos parrudos, de inspiração bordalesa, o país inteiro foi em…
Dandy de Cidrô: a elegância e a aptidão gastronômica de um rótulo que foge aos padrões do Douro
“Costumava-se denominar dândi, (em inglês, dandy) aquele homem de bom gosto e fantástico senso estético, mas que não…
Cozinha em Revista: Gioia, uma casa italiana com jeitinho carioca na Ilha da Gigoia
Você pode ir de metrô. O embarque para a ilha da Gigoia é a cinco minutos de caminhada…
De Bar em Bar: Sastrería Martínez, um speakeasy imperdível em Lima
Não adianta chegar na porta sem reserva. É preciso senha para entrar na Sastrería Martínez, um dos melhores…
Vinho da Semana: Anarkia Tannat 2020, um uruguaio que alia raça ao refinamento, uma espécie de Arrascaeta engarrafado
O vinho é um produto agrícola, é fruto do trabalho de homens do campo. É algo biologicamente simples:…
Atelier Tormentas Nebbiolo 2019: um jovem potente que promete melhorar muito com os anos de garrafa
O Atelier Tormentas é protagonista na enologia brasileira já tem uns 15 anos, quando seus vinhos vinificados com…