Bruno Agostini
“Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquiri en El Floridita”, virou uma das tantas frases célebres do escritor americano Ernest Hemingway, autor de “O Velho e o Mar”, que morou em Havana. Drinque mais famoso de Cuba, o Mojito é um primo da caipirinha, combinação de rum e limão tahiti, perfumado com folhas de hortelã e com um pouco de água com gás. Quem não pode ir até a ilha caribenha pode provar um autêntico mojito, preparado pelo cubano Carrillo, no bar da piscina do Hotel Hilton, o Clarí, no Leme, com vista para a praia de Copacabana. Quebra um galho.
