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Essa tragédia chamada Covid-19 foi devastadora para o mercado de bares e restaurantes. Especialmente, ao que me parece,…
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Retrato de um Prato: fish ‘n’ chips, um dos mais altos patamares da cultura gastronômica

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Cerveja de Bandeja: Maltada, o rótulo da casa, do Malta Beef Club, e a aptidão carnívora das IPAs

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Agenda: começa hoje, e vai até 15/12, a 15ª edição do Burger Fest, com mais de 20 participantes no Rio

Começa hoje a 15ª edição do Burger Fest no Brasil, espalhada por seis capitais, além de algumas cidades…
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Há duas linhagens de milanesas na Itália: Uma é com a carne batida, fininha, chamada “orecchia di elefante”…
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